Valley Burger Company

Егер сіз американдық асхана классикасы үй жайлылығымен ұштасатын жерді іздесеңіз, онда Вэлли Бургер Компани сіз үшін нағыз жаңалық болады. О-Клэр қаласында, Висконсин штаты, АҚШ-та орналасқан бұл жайлы отбасылық мейрамхана тағамға деген адал көзқарасы мен қонақжайлылығының арқасында жергілікті тұрғындар мен саяхатшылардың жүрегін тез жаулады.

Мекеме бұрынғы ағаш тілу зауытының тарихи ғимаратында орналасқан, бұл интерьерге ерекше сипат пен шынайылық береді. 2022 жылдың көктемінде ашылғаннан бері мейрамхана жергілікті ингредиенттерді пайдалануға баса назар аударып, көпшілік қаладағы ең жақсы деп санайтын крафтық бургерлерді жасайды. Жоғары рейтинг пен жүздеген оң пікірлер мұнда дәмдердің дұрыс үйлесімін жақсы білетінін растайды.

Вэлли Бургер Компани — бұл жай ғана жылдам тамақтану орны емес, casual dining үшін толыққанды кеңістік. Шағын мәзір, егжей-тегжейге көңіл бөлу және отбасылық атмосфера оны хоккей матчының алдындағы немесе парктегі серуен алдындағы түскі ас үшін тамаша орын етеді. Мұнда дәстүрлер бағаланады, бірақ үйреншікті рецепттерге авторлық штрихтар қосудан қорықпайды.

Сізге ыңғайлы болуы үшін біз мекеменің негізгі байланыс ақпаратын бір кестеге жинадық. Бұл сізге тез арада бағдар алуға, үстелді брондауға немесе бармас бұрын бос орындардың бар-жоғын анықтауға көмектеседі.

Вэлли Бургер Компаниге келудің ең басты себебі — бұл, әрине, гастрономиялық әсерлер. Олардың пияз тікелей котлеттің ішіне қуырылып, қайталанбас дәм беретін әйгілі fried onion burger-ін міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Классиканы ұнататындар үшін құпия тұздығы бар жұмсақ күнжіт тоқашындағы фирмалық бургер өте қолайлы, ал жергілікті өнімдерді бағалаушылар нағыз висконсин колби ірімшігі қосылған бургерді бағалауы керек.

Гарнирлерге ерекше назар аудару керек: мұнда фри картобы қолмен туралады, ал үйреншікті майонезді салаттың орнына бірегей pink-slaw — еттің дәмін керемет ашатын сірке суы қосылған ащылау қырыққабат ұсынылады. Барда әрқашан Висконсин сыра қайнату зауыттарының крафт сырасының ауыспалы түрлерін және сергітетін маусымдық коктейльдерді табуға болады.

Family-friendly форматының арқасында мұнда кез келген жастағы келушілерге ыңғайлы болады. Қайта жабдықталған ағаш тілу зауытының интерьері жағымды сөйлесуге және жылы естеліктер қалдыруға ықпал етеді. Көптеген туристер бургерханаға баруды көрші мұз орталығына барумен немесе Carson Park жолдарымен серуендеумен ұштастырып, түскі асты үлкен қалалық шытырман оқиғаның бір бөлігіне айналдырады.

Вэлли Бургер Компани мейрамханасына жету оңай, өйткені ол 1004 Menomonie St мекенжайында, ыңғайлы жерде орналасқан. Бұл жер Hobbs Municipal Ice Center мұз айдыны және көркем Карсон паркі сияқты қаланың танымал нүктелеріне өте жақын орналасқан. Егер сіз О-Клэр орталығында болсаңыз, көлікпен жол жүру небәрі 5–10 минутты алады. Көлікпен келетін қонақтар үшін жақын маңда ыңғайлы тұрақ қарастырылған.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, аялдамалары мекемеден бірнеше қадам жерде орналасқан Eau Claire Transit жүйесінің автобустарын пайдаланыңыз. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен такси шақыруға болады. Басқа аймақтардан келетіндер үшін ең жақын әуе торабы — Чиппева-Вэлли өңірлік әуежайы (EAU), одан таксимен жол жүру шамамен 20 минутты алады.

Жаяу серуендеуді ұнататындар үшін мейрамхана көршілес Карсон паркіне барғанда немесе Уотер-стрит бойымен серуендегенде қолжетімді. Маршрутты мүмкіндігінше дәл құру үшін мекенжайға немесе мекеменің атауына назар аудара отырып, онлайн карталарды пайдалануды ұсынамыз.

Вэлли Бургер Компани тарихы қаланың индустриалды өткенімен тығыз байланысты. Мекеме ұзақ жылдар бойы жергілікті тұрғындардың бас қосатын орны болған бұрынғы ағаш тілу зауытының тарихи ғимаратында орналасқан, мұнда бұрын Rolbiecki’s Rinkside Bar & Grill бары болған. 2022 жылдың басында ғимаратты бұл кеңістікті заманауи және жаны бар бургерханаға айналдыруды армандаған Райан Маккоун сатып алды.

Ресми ашылуы 2022 жылғы 13 сәуірде өтті. Жоба үш дос пен кәсіби маманның күш біріктіруінің нәтижесі болды: иесі Райан Маккоун, бас менеджер Тайлер Конвей және ас үй менеджері Клаудио Элизальде. Мектептегі досы Конвейдің шақыруымен Орегоннан келген Клаудио мәзірге өзіндік көзқарасы мен жоғары сапа стандарттарын әкелді.

Құрылтайшылар қайта жаңғыртқан қызықты аспаздық дәстүрлердің бірі — fried onion burger дайындау техникасы болды. Пиязды ет котлетіне басып салудың бұл әдісі Ұлы депрессия дәуірінде етті үнемдеу тәсілі ретінде пайда болған, бірақ уақыт өте келе пияздың тағамға беретін керемет хош иісі мен шырындылығының арқасында гастрономиялық хитке айналды.

Бүгінде мейрамхана О-Клэр жергілікті қауымдастығын қолдауға баса назар аудара отырып, дамуын жалғастыруда. Иелері ас үйге арналған барлық дерлік ингредиенттердің Висконсин штатының фермерлерінен жеткізілетінін мақтан тұтады, бұл осы жерге әрбір келуді жергілікті экономиканың дамуына қосылған шағын үлес етеді.

Вэлли Бургер Компани атмосферасы мен ас мәзірінен толық ләззат алу үшін қонақтардың көпшілігіне 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақыт жеткілікті. Бұл уақыт тапсырыс беруге, жаңа піскен тағамды күтуге және оны асықпай сүйсініп жеуге толық жетеді.

Егер сіз үлкен компаниямен келуді жоспарласаңыз немесе тамағыңызды жергілікті ротациядағы крафт сырасымен толықтырғыңыз келсе, келу уақыты сәл артуы мүмкін. Мекеме жылдам әрі сапалы тамақтану үшін де, Карсон паркіндегі кешкі іс-шараларға барар алдында отбасымен асықпай түскі ас ішу үшін де өте қолайлы.

Вэлли Бургер Компани жұмыс режимі мұнда ерте түскі асқа да, кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді. Жұмыс күндері мекеме есігі әдетте 11:00-ден 21:00-ге дейін (сәрсенбіде 22:00-ге дейін), ал жұма және сенбі күндері мейрамхана 22:00-ге дейін жұмыс істейді. Жексенбіде мекеме сәл ертерек — сағат 20:00-де жабылады.

Жұмыс уақыты мереке күндеріне немесе жеке іс-шараларға байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, біз бармас бұрын ресми сайттан немесе телефон арқылы өзекті кестені нақтылауды ұсынамыз.

Вэлли Бургер Компаниге баруды қаланың көрікті жерлерін аралаумен оңай ұштастыруға болады. Мейрамхана айналасындағы аудан тарихи зәулім үйлерге және Висконсин штатының мәдениеті мен сәулетін жақсырақ тануға мүмкіндік беретін әдемі индустриалды нысандарға бай.

Тойынған түскі астан кейін айналаны серуендеу сізге танымал қала тұрғындарының көне үйлерін көруге немесе көпірлердің бірінен өзен көрінісін тамашалауға көмектеседі. Төменде жақын маңда орналасқан қызықты жерлердің тізімі берілген: