Crabby George's Calabash Seafood Buffet

Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет (Crabby George's Calabash Seafood Buffet) — бұл Солтүстік Миртл-Бич қаласындағы танымал буфет-мейрамхана, ол АҚШ-та саяхаттап жүрген теңіз өнімдерін ұнататындар үшін нағыз олжа болып табылады. Мекеме өзінің «калабаш» дайындау стилімен танымал — бұл теңіз сыйларын ерекше нәзік және қытырлақ ететін жеңіл панировка мен жылдам қуыру тәсілі. Мейрамхана аймақтағы ең жақсылардың бірі болып саналады және туристерді де, жергілікті тұрғындарды да өзіне тартады.

Crabby George's-тың басты мақтанышы — 120-дан астам түрлі тағам ұсынылған орасан зор швед үстелі. Қонақтарды керемет алуан түрлілік күтеді: шырынды краб аяқтары, мұздағы устрицалар мен асшаяндардан бастап пісірілген, қуырылған және буға пісірілген балыққа дейін. Мұнда мидия, кальмар және тарақшаларды қоса алғанда, теңіз деликатестерінің барлық түрін татып көруге болады.

Дегенмен, мәзір тек теңіз өнімдерімен шектелмейді. Ет тағамдарын ұнататындар үшін мейрамхана шырынды стейктерді, нәзік қабырғалар мен прайм-риб кесіндісін ұсынады. Сонымен қатар, швед үстелінен сіз ыстық гарнирлердің, жаңа піскен салаттардың, суық тіскебасарлардың және, әрине, кешкі астың тамаша соңы болатын керемет десерттердің үлкен таңдауын табасыз. Бұл шынымен де әркім өзіне ұнайтын тағам таба алатын орын.

Ағымдағы мәзірді, жұмыс уақытын нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін мейрамхананың ресми байланыс мәліметтерін пайдаланыңыз. Сондай-ақ, мекемеде алдын ала брондау қабылданбайтынын ескерген жөн.

Ересектерге арналған швед үстелінің құны шамамен $49.99 құрайды, ал 12 жасқа дейінгі балаларға 50% жеңілдік қарастырылған. Барар алдында жергілікті туристік буклеттерден немесе сайттан ересектер билетінен шамамен 6 доллар үнемдеуге көмектесетін купондарды іздеуге кеңес береміз.

«Крэбби Джордж» мейрамханасына бару — бұл тәрелкеңізді немен толтыруды өзіңіз шешетін нағыз гастрономиялық шытырман оқиға. Ішке кіргеннен кейін сіз 120-дан астам тағам ұсынылған швед үстелінің көптеген тақырыптық секциялары арасында еркін қозғала аласыз. Жаңа піскен салаттары бар суық бардан бастаңыз, паста станциясына кіріңіз немесе оңтүстік гарнирлерінің алуан түрлілігін бағалаңыз. Сондай-ақ сіздің қызметіңізде жаңа піскен нан-тоқаш өнімдері мен десерттері бар жеке наубайхана бар, сондықтан буфетке әрбір жақындаған сайын жаңа дәмдер ашылады.

Бұл жерге келудің басты себебі, әрине, теңіз өнімдерінің шексіз мөлшері. Сіз ең түрлі тәсілдермен дайындалған теңіз сыйларының дәмін тата аласыз: қуырылған, пісірілген, буға пісірілген және тіпті шикі күйінде. Буфет құнына кіретін Аляска қар крабының әйгілі аяқтарына ерекше назар аударған жөн. Сонымен қатар, тарату желілерінде сіз мидияларды, ұлуларды, асшаяндарды, устрицаларды және балықтың бірнеше түрін таба аласыз.

Егер стандартты буфет жеткіліксіз болса, негізгі мәзірден жеке тапсырыс беруге мүмкіндігіңіз бар. Мысалы, өзіңізді тұтас Мэн лобстерімен немесе лобстер құйрықтарымен қуанта аласыз. Ал етті ұнататындар үшін аспазшылар қалауыңызша қуырылған рибай стейкін немесе Нью-Йорк стрип стейкін дайындап береді. Сондай-ақ буфетке прайм-риб және барбекю шошқа қабырғалары сияқты тағамдар кіреді, бұл әр қонаққа өз талғамына сай нәрсе табуға мүмкіндік береді.

«Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет» мейрамханасы курорттық Солтүстік Миртл-Бич қаласының басты көшелерінің бірі, North Kings Highway бойында өте ыңғайлы орналасқан. Жағалаудан және Бродвей жағажайында (Broadway at the Beach) сияқты басқа да танымал туристік орындардан бірнеше минуттық жерде орналасуының арқасында оған жету қиындық тудырмайды. Бұл мекеме туристер арасында да, жергілікті тұрғындар арасында да үлкен танымалдылыққа ие, сондықтан бұл ауданда оны жақсы біледі.

Мейрамханаға жетудің ең ыңғайлы және ұсынылатын жолы — автокөлікпен бару. Егер сіз жалға алынған немесе өз көлігіңізбен саяхаттасаңыз, маршрутты құру үшін жай ғана GPS навигаторын немесе смартфондағы карталарды пайдаланыңыз. Сондай-ақ, туристік аймақтарда кеңінен қолжетімді такси немесе райдшеринг сервистерінің бірі (мысалы, Uber немесе Lyft) тамаша балама болады. Жүргізушілердің көбі бұл әйгілі буфеттің қайда орналасқанын біледі.

Қоғамдық көлікке келетін болсақ, бұл нұсқаға абайлап қараған жөн. Бұл ауданда автобус маршруттары болғанымен, Миртл-Бичтегі қоғамдық көлік жүйесі туристер үшін ең дамыған және ыңғайлы жүйе болып саналмайды. Сондықтан қиындықтарды болдырмау үшін сапарыңызды автокөлікпен немесе таксимен жоспарлаған дұрыс. Егер сіз бәрібір автобусты пайдалануды шешсеңіз, жергілікті тасымалдаушының ресми сайтында ағымдағы кесте мен маршруттарды алдын ала зерделеп алыңыз.

«Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет» — бұл жай ғана мейрамхана емес, сонымен қатар Калабаш стилі ретінде танымал аспаздық дәстүрдің жарқын өкілі. Теңіз өнімдерін дайындаудың бұл ерекше тәсілі өз атауын штат шекарасына жақын орналасқан Солтүстік Каролинадағы шағын Калабаш балықшылар қалашығынан алған. Әдістің мәні — көбінесе жүгері ұнына негізделген жеңіл клярды пайдалану және жылдам қуыру, бұл теңіз өнімдерінің нәзіктігін сақтай отырып, оларға тәбетті ашатын қытырлақ қабық беруге мүмкіндік береді. Бұл техника бүкіл жағалау аймағының танымал белгісіне айналды.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана Гранд-Странд жағалауындағы ең жақсы және ең сүйікті теңіз өнімдері буфеттерінің бірі ретінде беделге ие болды. Оның табысының басты құпиясы — тұрақты жоғары сапа және 120-дан астам тағамнан тұратын орасан зор алуан түрлілік. Көптеген келушілер керемет дәмге сенімді бола отырып, бұл жерге жыл сайын оралатындарын айтады. Бұл мекеменің шынымен де өз деңгейін сақтайтынының және қонақтарын бағалайтынының ең жақсы дәлелі.

Осылайша, «Крэбби Джордж» мейрамханасына бару жай ғана кешкі астан асып түседі. Бұл 1930-жылдары өзен жағасындағы отбасылық пикниктерден бастау алған жағалаудағы Каролинаның гастрономиялық мәдениетінің маңызды бөлігімен танысу мүмкіндігі. Мейрамхана Солтүстік Миртл-Бич қаласының аспаздық ландшафтының ажырамас бөлігіне және АҚШ-тың осы бөлігіндегі гастрономиялық туризм нышандарының біріне айналды. Саяхатшылар үшін бұл жай ғана дәмді тамақтанып қана қоймай, сонымен қатар осы аймақты танымал еткен жергілікті дәстүрлермен танысудың тамаша мүмкіндігі.

Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет ұсынатын барлық мүмкіндіктерді толық пайдалану үшін баруға шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт швед үстелінің орасан зор ассортиментімен асықпай танысуға және аспаздық тәжірибеден нағыз ләззат алуға әбден жетеді. Таңдау үшін 120-дан астам тағам ұсынылатынын ескерсек, мұндай уақыт қоры буфеттің барлық секцияларын асықпай аралап шығуға мүмкіндік береді.

Бұл мейрамханаға бару жай ғана кешкі ас емес, тұтас гастрономиялық шытырман оқиға екенін ұмытпаңыз. Келушілер өз күштерін дұрыс есептеп, әйгілі краб аяқтары мен устрицалардан бастап ет тағамдарына, жаңа піскен салаттар мен керемет десерттерге дейінгі мүмкіндігінше көптеген түрлі ұсыныстардың дәмін татып көру үшін асықпауға кеңес береді. Бұл ұнаған деликатестердің жаңа порцияларын алу үшін оралып немесе өзіңіз үшін жаңа нәрсе аша отырып, швед үстелінің барлық бұрыштарын зерттеудің тамаша мүмкіндігі.

«Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет» мейрамханасы әдетте жыл бойы жұмыс істейді, бірақ оның жұмыс уақыты маусымға, аптаның күніне және мерекелерге байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Әдетте, мекеме түскі уақытта немесе түстен кейін ашылады және кешке дейін қонақтарды қабылдайды. Мысалы, жұмыс күндері мейрамхана сағат 14:00-ден 20:00-ге дейін, ал сенбі және жексенбі сияқты демалыс күндері — 12:00-ден 21:00-ге дейін жұмыс істеуі мүмкін. Ықтимал өзгерістерді ескере отырып, барар алдында мейрамхананың ресми сайтында немесе телефон арқылы ағымдағы кестені нақтылауға кеңес беріледі.

Бұрын алдын ала брондау қажет емес деп есептелгенімен, соңғы ақпарат үстелге тапсырыс беру мүмкін екенін көрсетеді. Бұл әсіресе туристік маусымның қызған шағында немесе мейрамханаға үлкен топпен баруды жоспарласаңыз өзекті. Мұны сайттағы форма арқылы онлайн немесе байланыс телефонына қоңырау шалу арқылы жасауға болады. Брондау туралы алдын ала қамдана отырып, сіз кезекте ұзақ күтуден аулақ бола аласыз және осы танымал мекемеден орын алуға кепілдік бересіз.

«Крэбби Джордж Калабаш Сифуд Буфет» мейрамханасында тойып кешкі ас ішкеннен кейін бұл ауданнан кетуге асықпаңыз. Айналаны зерттеу сіздің Солтүстік Миртл-Бич сапарыңыздағы әсерлеріңізді әртүрлі етуге көмектеседі. Курорт тек тамаша тағамдарымен ғана емес, сонымен қатар бүкіл отбасы үшін көптеген ойын-сауық орындарымен, көрікті жерлерімен және спорттық нысандарымен де әйгілі.

Мейрамхананың жанында сіздің маршрутыңызға тамаша қосымша бола алатын бірнеше қызықты орындар орналасқан. Белсенді демалыс орнын іздесеңіз де немесе жай ғана қаламен жақынырақ танысқыңыз келсе де, өзіңізге ұнайтын нәрсені оңай табасыз. Төменде жақын маңдағы көрікті жерлер мен мекемелердің тізімі берілген.