Uncle Primo's

Итальяндық шөптердің хош иісі грильде пісірілген шырынды стейктердің иісімен үйлесетін жайлы орынды елестетіп көріңіз. Бұл — Нью-Филадельфия қаласындағы аңызға айналған Uncle Primo's мейрамханасы, ол отыз жылдан астам уақыт бойы АҚШ елінің тұрғындары мен қонақтарын керемет асханасымен және үй жағдайындағы қонақжайлылығымен қуантып келеді.

Мекеме кезінде жеке үй болған, 1880-жылдардағы сүйкімді тарихи ғимаратта орналасқан. Мұндай орын мейрамханаға ерекше, дерлік отбасылық атмосфера сыйлайды. Uncle Primo's ингредиенттердің сапасы мен рецепттердің өзгешелігіне баса назар аудара отырып, итальяндық классика мен дәстүрлі американдық тағамдардың үйлесімді байланысына маманданған.

Премиум-кластағы стейктер, ең балғын теңіз өнімдері және үй десерттері бұл мейрамхананы Огайо штатының картасындағы негізгі гастрономиялық нүктелердің біріне айналдырды. Бұл романтикалық кешкі ас немесе достармен жылы жүздесу үшін тамаша жағдай жасай отырып, тарих пен кулинарлық өнер тоғысатын орын.

Егер сіз Uncle Primo's мейрамханасына баруды жоспарласаңыз, мәліметтерді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін алдын ала байланыс ақпаратымен танысуды ұсынамыз.

Uncle Primo's-қа келудің басты себебі, сөзсіз, олардың фирмалық стейктері. Мұнда ет 1100 градус температурадағы қуатты грильде пісіріледі, бұл тамаша қыртыс пен шырындылыққа қол жеткізуге мүмкіндік береді. Бірегей авторлық тұздықпен берілетін рибайды немесе нәзік филені көріңіз.

Теңіз өнімдерін ұнататындар қарайтылған тунецке, терияки лососіне немесе талғампаз теңіз тарақшаларына назар аударуы керек. Егер сіз итальяндық нақыштарды қаласаңыз, үй лазаньясы мен пармезан тауығы тамаша таңдау болады. Міндетті түрде әйгілі Primo салатына тапсырыс беріңіз — ол көбінесе бүкіл компанияға бірден дайындалады, бұл үстел басында ерекше атмосфера орнатады.

Тәттіге орын қалдыруды ұмытпаңыз: мекемедегі барлық дерлік десерттер өз өндірістері. Әсіресе олардың нәзік кремді бәліштері танымал. Кешті нағыз білгірлерге арналған бурбон, скотч және сапалы құйылатын сыраның әсерлі коллекциясы ұсынылған премиум-барда аяқтауға болады.

Uncle Primo's мейрамханасы қаланың солтүстік-батыс бөлігінде, 435 Minnich Ave NW мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз GPS-навигациясын немесе онлайн карталарды пайдалансаңыз, мекемені табу қиын емес — жай ғана мекенжайды немесе POINT(-81.4518038 40.4973353) координаттарын енгізіңіз.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен жүруді жөн көретіндер үшін жеке тұрақ қарастырылған. 2020 жылы иелері қонақтардың тіпті ең қарбалас уақытта да көлік қоятын орын іздеп алаңдамауы үшін аумақты кеңейтті.

Егер сіз қала орталығында болсаңыз, мейрамханаға таксимен жетуге болады — жол жүруге небәрі бірнеше минут кетеді. Қаланың бұл бөлігінде қоғамдық көлік орташа дамыған, сондықтан жеке автокөлік немесе тасымалдаушылардың қызметі ең қолайлы қозғалыс тәсілі болып қала береді.

Uncle Primo's тарихы 1990 жылы Боб Хейфнер жеке ісін бастауға шешім қабылдаған кезде басталды. Ол жай ғана мейрамхана ашып қоймай, әлі күнге дейін мәзірдің негізін құрайтын бірегей рецепттерді жасауға жанын салды. Бастапқыда мекеме өте кішкентай болды — небәрі 8 үстел және үш келушіге арналған бар сөресі ғана бар еді.

Ғимараттың өзі бизнестен әлдеқайда ескі және өткеннің рухымен сусындаған. Ол 1880-жылдары үлкен отбасыға арналған тұрғын үй ретінде салынған. Қызықты сәулеттік факт: 1913 жылы үйді сөзбе-сөз «көтеріп» тастады, ал қазіргі екінші қабат кезінде бірінші қабат қызметін атқарған. Мейрамхананың интерьерінен бар аймағындағы 1994 жылы Боб пен оның ұлдары қолмен салған кірпіш қалауын көруге болады.

Ондаған жылдар бойғы жұмысында Uncle Primo's көптеген сынақтардан өтті, соның ішінде 2011 жылғы ауыр өрт болды. Алайда иелерінің адалдығының арқасында ғимарат толығымен қалпына келтірілді. 2019 жылы Боб дүниеден өткен соң, басқару оның жұбайы Дебке ауысты, ол осы аңызға айналған орынның дәстүрлері мен атмосферасын ұқыпты сақтап келеді.

Uncle Primo's-қа барудан толық ләззат алу үшін жұмыс кестеңізден 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, негізгі тағамдардың дайындалуын күтуге және жайлы жағдайда десерттің дәмін татуға жеткілікті болады.

Демалыс күндері және кешкі уақытта мейрамхана жергілікті тұрғындар арасында өте танымал екенін ескеріңіз, сондықтан үстелді немесе тапсырысты күту уақыты сәл ұзаруы мүмкін. Асықпай ас ішу — осы мекеме аспаздарының шеберлігін бағалаудың ең жақсы жолы.

Uncle Primo's мейрамханасы кешкі асты жоспарлау кезінде ескеру қажет ерекше кесте бойынша жұмыс істейді. Дүйсенбі және жексенбі күндері мекеме жабық. Қалған күндері есіктер келесі уақытта ашық:

• Сейсенбі: 16:00 – 21:00
• Сәрсенбі – Жұма: 11:00 – 21:00
• Сенбі: 16:00 – 21:00

Мейрамхана өте танымал болғандықтан, біз телефон арқылы алдын ала үстелге тапсырыс беруді немесе бармас бұрын ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеруді қатаң ұсынамыз.

Uncle Primo's мейрамханасындағы талғампаз кешкі астан кейін айналаны аралап серуендеу жағымды болады. Жергілікті орындар мен айтулы мекендерді зерттеу қала өмірінің ырғағын жақсырақ сезінуге және демалыс үшін жаңа қызықты орындар табуға көмектеседі.

Төменде сізді қызықтыруы мүмкін кейбір жақын маңдағы көрікті жерлер берілген: