Пур Фарм Таверн (The Pour Farm Tavern)

Нью-Бедфорд әйгілі тарихи орталықтың қақ ортасында жайлы әрі өзіндік ерекшелігі бар орын — «Пур Фарм Таверн» орналасқан. Бұл сапалы сусындарды ұнататындар мен еркін атмосфераны бағалайтындар үшін тартылыс нүктесіне айналған танымал крафт сыраханасы. Мекеме ұзын әрі талғампаз бөлмеде орналасқан, оның орталық бөлігін ондаған шүмегі бар зәулім бар сөресі алып жатыр.

АҚШ-тағы бұл таверна қолөнер сырасының 24 түрінен тұратын әсерлі таңдауымен танымал, олардың тізімі үнемі жаңартылып отырады. Интерьер американдық пабтың классикалық ерекшеліктерін заманауи жайлылықпен үйлестіріп, қонақтарға ішкі жағынан да, жайлы сыртқы террасадан да орын ұсынады. Мекеменің жоғары рейтингі оның қаладағы ең сүйікті демалыс орындарының бірі ретіндегі беделін растайды.

«Пур Фарм Таверн» — бұл жай ғана бар емес, сапалы асхана қаланың жанды энергиясымен тоғысатын нағыз мәдени бұрыш. Университет кампустарына және негізгі көрікті жерлерге жақындығының арқасында мұнда әрқашан жергілікті тұрғындарды да, Массачусетс штатында шынайы тәжірибе іздеген саяхатшыларды да кездестіруге болады.

«Пур Фарм Таверн»-ге баруды жоспарлап жүргендер үшін төменде пайдалы байланыс ақпараты берілген. Мекеменің ресми ресурстары арқылы бос орындардың бар-жоғын алдын ала анықтауға немесе шүмектердегі сыраның өзекті тізімімен танысуға болады. Таверна әлеуметтік желілерді белсенді жүргізеді, онда музыканттардың өнер көрсету анонстарымен және мәзірдің маусымдық жаңартуларымен бөліседі.

«Пур Фарм Таверн»-ге келудің негізгі себебі — сыраның сирек кездесетін түрлерінен дәм тату. Баззардс Бэй Брюинг сияқты жергілікті сыра қайнату зауыттарының өнімдеріне міндетті түрде назар аударыңыз. Мұндағы бармендер өз ісінің маманы ретінде танымал және маусымдық жаңалықтарды немесе классикалық стауттар мен эльдерді ұсына отырып, таңдау жасауға әрқашан көмектесуге дайын. Сусындарға қосымша асхана тамаша бар мәзірін ұсынады: шырынды бургерлер, қытырлақ тауық қанаттары және бас аспаз дайындаған креативті сэндвичтер.

Мәдени демалысты ұнататындарға таверна бай музыкалық бағдарлама ұсынады. Мұнда Джей Келли мен Нил МакКарти сияқты талантты жергілікті орындаушылардың жанды дауыстағы концерттері үнемі өтіп тұрады. Жексенбі күндері мекемеде жиі ашық джем-сейшндер ұйымдастырылады, онда музыка келушілердің көз алдында жасалады. Бұл бейресми жағдайда қаланың шығармашылық ортасына сүңгудің тамаша мүмкіндігі.

Бұл орынның атмосферасы ерекше ләззат сыйлайды: Уингс Кортқа қарайтын терезе алдындағы үстелге отырып, ескі қаланың асықпай аққан өмірін тамашалауға болады. Интерьердің жайлы ағаш элементтері мен мейірімді қызмет көрсету бұл жерді достармен шулы кездесуге де, мазмұнды экскурсиялық күнді тыныш аяқтауға да тамаша орын етеді.

Мекеме қаланың қақ ортасында Перчейс көшесі, 780 мекенжайында орналасқан. Басты туристік нүктелерден мұнда жаяу жету қиын емес: мысалы, атақты Нью-Бедфорд кит аулау мұражайынан серуендеу небәрі 10–15 минутты алады, өйткені қашықтық бір шақырымнан аз.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалансаңыз, жергілікті автобус бағыттарын немесе Нью-Бедфорд терминалына келетін БолтБас компаниясының қызметтерін пайдалана аласыз. Терминалдан таверна есігіне дейін Перчейс көшесімен жүру керек, бұл ширек сағаттан аспайды. Таксиді қалайтындар үшін қала орталығының кез келген жерінен жол жүру жылдам әрі арзан болады.

Бостоннан немесе Провиденстен I-195 тас жолымен келетін автокөлік жүргізушілері көліктерін қала орталығындағы көше тұрақтарында немесе жақын жердегі жабық гараждарда қалдыра алады. Таверна порт аймағына және көптеген кәдесый дүкендеріне жақын орналасқан, бұл оны үлкен серуендеу бағыты кезінде ыңғайлы аялдамаға айналдырады.

«Пур Фарм Таверн» тарихы оның негізін қалаушы Крейг Рибейроның тұлғасымен тығыз байланысты. Крейг қаланың оңтүстік бөлігінде, XIX ғасырдағы мемлекеттік панажай «Кедей фермасы» (Poor Farm) тарихи орнының жанында өскен. Бардың атауы оның балалық шағына ирониялық сілтеме болды, ол кезде атасы Крейг пен оның достарын кәмпит ұрлап жатқанда ұстап алып, әзілдеп «кедей ферманың балалары» деп атайтын.

Әскери медик ретінде Армияның ұлттық гвардиясында 16 жыл қызмет еткеннен кейін Рибейро жеке бизнес туралы бұрыннан келе жатқан арманын жүзеге асыруды ұйғарды. 2010 жылы ол бұрын кәдімгі бар орналасқан Перчейс көшесіндегі бос тұрған ғимаратты таңдады. Көршілес кәсіпкерлердің қолдауы мен жергілікті сыра қайнату зауыттарымен серіктестіктің арқасында ол бұл жерді аймақтың ең жақсы крафт алаңдарының біріне айналдыра алды.

Тавернаның ашылуы қала орталығының жандану кезеңімен және жергілікті университет кампустарынан студенттердің келуімен сәтті тұспа-тұс келді. 2022 жылы басқару жаңа иелері Брэд пен Джен Кардоза өтті. Ерлі-зайыптылар мекеменің бірегей рухын сақтап, сонымен бірге асхананы едәуір жақсартып, сусындар түрін кеңейтті, осылайша «Пур Фарм Таверн» тарихын Нью-Бедфордтың маңызды мәдени және гастрономиялық торабы ретінде жалғастырды.

«Пур Фарм Таверн»-ге стандартты бару үшін әдетте 1–2 сағат жеткілікті. Бұл уақыт ротациялық тізімдегі бірнеше крафт сыраның түрін асықпай бағалауға және жайлы жағдайда фирмалық бургер немесе пиццамен жеңіл тамақтануға жетеді.

Егер сіз жанды музыка кешіне немесе жексенбілік джем-сейшнге баруды жоспарласаңыз, келуге шамамен 3 сағат бөлген жөн. Мекеменің атмосферасы жергілікті таланттардың сүйемелдеуімен достармен ұзақ араласуға ыңғайлы, сондықтан көптеген қонақтар мұнда бүкіл кеш бойы қалады.

Таверна қонақтарды күн сайын түн ортасына дейін шақырады, бұл оны кешкі бос уақытты өткізу үшін тамаша таңдау етеді. Жексенбі күндері есіктер сағат 11:00-де ашылады, дүйсенбі және сейсенбі күндері мекеме жұмысын 16:00-ден бастайды, ал сәрсенбіден сенбіге дейін — 12:00-ден бастайды. Бар дәстүрлі түрде сағат 02:00-де жабылады.

Жанды концерттер мен мерекелер күндерінде бұл жердің танымалдылығын ескере отырып, бармас бұрын мекеменің ресми сайтында өзекті жұмыс кестесі мен іс-шаралар бағдарламасын нақтылауды ұсынамыз.

Тарихи орталықта орналасуы тавернаға баруды айналаны зерттеуге тамаша себеп етеді. Мекемеден бірнеше қадам жерде қаланың теңіз тарихының негізгі ескерткіштері, көне зәулім үйлер мен көрікті жағалаулар шоғырланған.