Сан-Карлос кафедралды соборы — бұл бірегей тарихи ескерткіш және Калифорния штатындағы XVIII ғасырдан бері өз қызметін сақтап келген ең көне католиктік приход. Монтерей қаласының қақ ортасында орналасқан бұл ғибадатхана штаттағы ең көне тас ғимарат болып саналады, бұл оны АҚШ тарихын бағалаушылардың барлығына баруы тиіс міндетті орынға айналдырады.

Саяхатшылардың фотосуреттері:
1794 жылы тұрғызылған собор испандық отаршылдық сәулет өнерінің жарқын үлгісі болып табылады. Оның құмтастан жасалған зәулім қасбеті мен түпнұсқа ішкі безендірілуі келушілерге алғашқы қоныстанушылар мен миссионерлер дәуірін сезінуге мүмкіндік береді. Ғибадатхана қасиетті Карлос Борромеоға арналған және ұзақ уақыт бойы Ескі Монтерей тұрғындары үшін рухани орталық болған.
Діни маңыздылығынан бөлек, Сан-Карлос соборы тыныштық пен жайлылық атмосферасына бөленген маңызды мәдени нысан болып табылады. Ол жанында орналасқан XIX ғасырдың соңындағы тарихи мектеппен бірге испан кезеңінің мұрасын және Батыстағы американдық мемлекеттіліктің алғашқы қадамдарын ұқыпты сақтайтын сәулеттік ансамбльді құрайды.