Bryant's Cocktail Lounge

Брайант коктейль лаунжы – бұл жай ғана бар емес, АҚШ, Висконсин штаты, Милуоки қаласының нағыз аңызы. Алғаш рет 1936 жылы сыра залы ретінде ашылып, 1938 жылы коктейль лаунжына айналған бұл мекеме қаладағы осындай ең көне орын болып саналады. Тарихқа толы және өткен дәуірлердің қайталанбас шармын сақтап қалған бұл культтік орын классикалық американдық коктейль мәдениетіне қол тигізгісі келетін жергілікті тұрғындарды да, туристерді де өзіне тартады.

Ішке кіргенде, сіз басқа уақытқа өткендей боласыз. Лаунждың интерьері өз атмосферасымен таң қалдырады: көмескі экзотикалық жарықтандыру құпиялы әрі жайлы жағдай жасайды, пүліш барқытпен қапталған қабырғалар сән-салтанат қосады, ал винтажды McIntosh аудиожүйесінен естілетін музыка жалпы көріністі толықтырады. Мұнда стандартты мәзір жоқ – тәжірибелі бармендер сіздің қалауыңызға қарай сусындар жасайды немесе 450-ден астам фирмалық коктейльдерді ұсынады.

Брайант коктейль лаунжы американдық коктейльдер тарихында ерекше орын алады. Дәл осы жерде «Қызғылт тиін» (Pink Squirrel), «Көк шыбын» (Blue Tail Fly) және «Банши» (Banshee) сияқты әйгілі сусындар ойлап табылған. Мекеменің ерекше мақтанышы – балмұздақ қосылған алкогольді коктейльдер, бұл Висконсин штатының «supper clubs» деп аталатын мекемелері үшін дәстүрлі ерекшелік болып табылады. Брайантқа бару – бұл жай ғана коктейль ішу емес, тарихқа үңілу және бірегей тәжірибеден ләззат алу мүмкіндігі.

Жұмыс уақыты, арнайы іс-шаралар туралы ең өзекті ақпаратты алу немесе Брайант коктейль лаунжында үстел брондау үшін ресми дереккөздерге жүгіну ұсынылады. Барлық егжей-тегжейлерді білудің ең сенімді жолы – мекеменің ресми веб-сайтына кіру.

Милуокидегі Брайант коктейль лаунжына бару – бай тарихы бар классикалық американдық бар атмосферасына ену. Мұнда қонақтар коктейльдердің кең таңдауын тамашалай алады, олардың көбі мекеменің эксклюзивті әзірлемелері болып табылады. Бұл жай ғана ішімдік ішетін орын емес, сусындарды араластыру мәдениетіне үңілетін, уақыт рухын сезінетін және кешті бірегей жағдайда өткізетін орын.

Брайант коктейль лаунжының ерекше мақтанышы – оның фирмалық сусындары. Аңыз бойынша дәл осы жерде ойлап табылған әйгілі «Қызғылт тиін» (Pink Squirrel) коктейлін міндетті түрде ішіп көру керек. Ол сусынға тән қызғылт реңк пен жаңғақ дәмін беретін crème de noyaux ликерінен, ақ crème de cacao және кілегейден, ал Брайант нұсқасында тіпті балмұздақ қосылып дайындалады. Тағы бір қызықты нұсқа – иелерінің айтуынша, ваниль мен ащы апельсиннің қызықты дәміне ие «Көк шыбын» (Blue Tail Fly) коктейлі. Классиканы ұнататындарға Висконсин штатының визит картасы болып табылатын Brandy Old Fashioned да ұнайды.

Керемет сусындардан бөлек, Брайант коктейль лаунжы өзінің қайталанбас атмосферасымен де баурайды. Барқыт қабырғалары, көмескі жарығы және басқа дәуірге жетелейтін винтажды музыкасы бар интерьерді елестетіп көріңізші. Бұл асықпай әңгімелесуге және әр сәттен ләззат алуға арналған тамаша орын. Мекеменің екінші қабатында 1968 жылы ашылған Velvet Lounge (Барқыт лаунж) орналасқан. Ол оңашалануға немесе шағын компанияда уақыт өткізуге болатын, ерекше, тіпті одан да жайлы интерьері бар қосымша кеңістікті ұсынады.

Милуокидегі Брайант коктейль лаунжына жету оңай, өйткені ол танымал түнгі мекемелерге тән көлік қолжетімділігі жақсы ауданда орналасқан болуы мүмкін. Орналасқан жеріңізге және қалауыңызға қарай сіз бірнеше қозғалыс тәсілін таңдай аласыз.

Ең ыңғайлы нұсқалардың бірі – такси қызметін немесе танымал райдшеринг қолданбаларын пайдалану. Бұл әсіресе лаунжға кешкі немесе түнгі уақытта баруды жоспарласаңыз өзекті. Милуоки орталығынан немесе жақын маңдағы ірі қонақ үйлерден таксимен бару көп уақытты алмайды және тікелей кіреберіске жайлы жетуді қамтамасыз етеді.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, лаунж маңынан өтетін автобус бағыттарын зерттеген жөн. Милуокиде, көптеген американдық қалалардағыдай, баратын жеріңізге жетудің үнемді жолы бола алатын қоғамдық көлік жүйесі бар. Маршрутыңызды жоспарлау үшін кестені және жақын маңдағы аялдамаларды алдын ала нақтылаңыз. Сондай-ақ, егер лаунж қонақ үйіңізден немесе маршрутыңыздың басқа нүктесінен жаяу қашықтықта болса, серуендеу кештің жағымды қосымшасы болуы мүмкін.

Милуокидің нағыз аңызы Брайант коктейль лаунжы өз тарихын 1936 жылдың тамызында бастады. Алғашында Брайант Шарп оны танымал Miller Brewing сыра қайнату зауытымен байланысты сыра залы ретінде ашты. Алайда, шамамен 1938 жылдың өзінде Шарп тұжырымдаманы түбегейлі өзгерту туралы шешім қабылдады: сыраның орнын тек коктейльдер басты. Залдағы музыкалық автоматтың орнына тек классикалық музыка ойналатын күйтабақ ойнатқышы пайда болып, ерекше, талғампаз атмосфера қалыптастырды. Осылайша Милуокиде бірінші коктейль лаунжы пайда болды, ол кейбір деректер бойынша бүкіл Висконсин штатындағы осындай алғашқы мекеме болды.

Брайант Шарптың өзі көрнекті тұлға болған. Оны танитындар оны миксологияға деген үлкен таланты мен құштарлығы бар сабырлы, салмақты адам ретінде сипаттаған. Дәл сол «Қызғылт тиін» (Pink Squirrel), «Көк шыбын» (Blue Tail Fly) және «Банши» (Banshee) сияқты бірнеше әйгілі коктейльдердің авторы болып табылады. Шарп сондай-ақ бірегей дәм үйлесімдерін жасауымен де танымал болды, оларды кейіннен ликер шығаратын компанияларға сатқан. 1960-жылдардың басында Брайант қайтыс болғаннан кейін мекеме оның қызметкері Пэт Мальмбергке өтті. Жаңа иесі Шарптың мұрасына құрметпен қарап, атауын және коктейльдердің түпнұсқа рецепттерін сақтап қалды, бірақ сонымен бірге интерьерге өзгерістер енгізді, мысалы, 1968 жылы екінші қабатта Velvet Lounge ашты.

«Брайант коктейль лаунжының» тарихындағы ең қызықты фактілердің бірі оның екінші иесімен байланысты. 1960-шы және 1970-ші жылдары ол, айтулар бойынша, Лас-Вегасқа бару үшін ұшақтарды жалға алған. Бір қызығы, ол бұл саяхаттарға әрқашан өзімен бірге бірнеше жәшік бренди алып жүретін. Себебі қарапайым еді: ол кездегі ойын астанасының барлық барларында бұл сусынның жеткілікті қоры бола бермейтін, ал иесі өзі мен достарының туған Милуокиінен алыс болса да, ешқандай шектеусіз бренди негізіндегі сүйікті коктейльдерін іше алғанын қалаған.

Милуокидегі Брайант коктейль лаунжына баруды жоспарлағанда, мұнда 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт өткізетініңізді ескерген жөн. Бұл уақыт, әдетте, мекеменің атмосферасынан ләззат алуға, бірнеше фирмалық коктейльдерді ішіп көруге және жағымды ортада сөйлесуге жеткілікті. Лаунж өзінің ретро-шармымен және сусындардың бай таңдауымен танымал, сондықтан мұнда асыққыңыз келмейтіні анық.

Сіздің болу уақытыңыз қалауыңызға қарай өзгеруі мүмкін. Егер сіз тек жағдайды тез бағалап, бір коктейль ішкіңіз келсе, онда бір сағат жеткілікті болуы мүмкін. Алайда, егер сіз ұзағырақ демалуға, жүздеген позициясы бар кең тізімнен әртүрлі сусындардың дәмін татуға немесе жанға жайлы әңгімелесуге ниетті болсаңыз, екі-үш сағат немесе одан да көп уақыт бөлген дұрыс. Танымал кештерде, әсіресе демалыс күндері, лаунжда адам көп болуы мүмкін екенін ескеріңіз, бұл да сапарыңыздың ұзақтығына әсер етуі мүмкін.

Тұтастай алғанда, Брайант коктейль лаунжы – уақыттың қалай өткені байқалмайтын, жайбарақат демалуға бейімдейтін орын. Өзіңізді қатаң уақыт шеңберімен шектемей, сәттен ләззат алуға мүмкіндік беріңіз, бірақ кешті жалпы жоспарлау үшін 2 сағат жақсы бағдар болады.

Милуокидегі Брайант коктейль лаунжы, әдетте, келушілер үшін кешкі және түнгі сағаттарда ашық болады, бірақ нақты кесте өзгеруі мүмкін. Жұмыс сағаттары туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін мекеменің ресми сайтына кіру немесе олармен тікелей байланысу ұсынылады. Әдетте мұндай мекемелер жыл бойы жұмыс істеп, қонақтарға атмосфера мен сусындардан ләззат алуды ұсынады.

Брайант коктейль лаунжына бару үшін, әсіресе жұма немесе сенбі сияқты танымал кештерде, үстелді алдын ала брондау орынды болуы мүмкін. Бұл күтудің алдын алуға және сізге жайлы орынға кепілдік беруге көмектеседі. Жұмыс сағаттарын тексеру кезінде брондау мүмкіндігі мен қажеттілігін нақтылаңыз.

Милуокидегі Брайант коктейль лаунжына бару — кешті өткізудің тамаша тәсілі, бірақ тек онымен шектелмеу керек. Айналаны зерттеу саяхаттан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Лаунждың жақын маңында қаланың мәдениетімен және атмосферасымен тереңірек танысуға мүмкіндік беретін басқа да қызықты орындар бар.

Аудан бойынша серуендеу сізге жайлы мекемелер, тарихи ғимараттар немесе көрікті жерлер болсын, жасырын асыл тастарды ашуға мүмкіндік береді. Әрбір жаңа олжа сіздің Милуоки бойынша саяхатыңызға жарқын түстер қосады.