Flight Restaurant & Wine Bar

Flight мейрамханасы және шарап бары – бұл Теннесси штатындағы, Мемфис қаласының жанданған орталығында, АҚШ-та орналасқан бірегей мекеме. Оның басты ерекшелігі – қонақтарға бір түскі немесе кешкі ас кезінде бірнеше тағам нұсқаларынан ләззат алуға мүмкіндік беріп, ерекше гастрономиялық тәжірибе ұсынатын инновациялық "ұшу" (flight) тұжырымдамасында.

Flight мейрамханасы және шарап барындағы "ұшу" тұжырымдамасының мәні – келушілерге ортақ тақырып немесе идеямен біріктірілген әртүрлі тағамдардың немесе сусындардың бірнеше шағын порциясын бірден татып көруге мүмкіндік беру. Бұл мекеме ұсынатын мәзірдің алуан түрлілігімен танысудың және бір стандартты таңдаумен шектелмей, жаңа дәмдік үйлесімдерді ашудың тамаша мүмкіндігі.

Мейрамхана өзінің ерекше ұсынылуымен ғана емес, сонымен қатар жоғары деңгейлі қызмет көрсетуімен де танымал. Білімді және мұқият қызметкерлер қонақтарға құнды ұсыныстар беруге және таңдау жасауға көмектесуге әрқашан дайын, бұл барудың жалпы әсерін жақсартады. Flight толық мейрамханалық қызмет көрсетуді және түскі асқа да, кешкі асқа да арналған әртүрлі нұсқаларды ұсынады, бұл оны түрлі жағдайлар үшін тартымды орынға айналдырады.

Егер сіз Мемфисте жай ғана тамақ ішіп қана қоймай, нағыз гастрономиялық шытырман оқиғаны бастан өткеріп, жаңа нәрсені татып көретін жер іздесеңіз, Flight мейрамханасы және шарап бары тамаша таңдау болады. Бұл – асханаға деген инновациялық тәсіл қызмет көрсетудің жоғары деңгейімен үйлесім тапқан, келушілерге мұнда өткізген уақыт туралы жарқын және жағымды естеліктер қалдыратын мекеме.

Flight мейрамханасы және шарап барымен байланысу немесе үстелді брондау үшін төменде көрсетілген контактілерді пайдалана аласыз. Брондау OpenTable арқылы онлайн немесе телефон арқылы мүмкін екенін және ол 6 немесе одан көп адамнан тұратын топтар үшін міндетті екенін ескеріңіз. Өзекті ақпаратты әрқашан мейрамхананың ресми сайтынан табуға болады.

Flight мейрамханасы және шарап барында келушілер "ұшулар" тұжырымдамасына негізделген бірегей гастрономиялық тәжірибеге бөленеді. Бұл дегеніміз, сіз бір тағам емес, бірнеше позициядан тұратын дегустациялық сетке тапсырыс бере аласыз, бұл бір рет келгенде әртүрлі дәмдерді татып көруге мүмкіндік береді. Сусындардың "ұшулары" ерекше танымал: мұнда ақ және қызыл сұрыптардың дегустациялық сеттерін қоса алғанда, мұқият таңдалған шарап жиынтықтары, сондай-ақ виски сеттері ұсынылады. Бұл мекеменің шарап және күшті сусындар картасымен танысудың тамаша мүмкіндігі.

Мәзірдің басты хиті және дегустация үшін міндетті тармағы бұғы еті болып саналады. Бұл тағам талғампаз түрде беріледі: ақ чеддер соусы қосылған трюфельді макарондармен, жергілікті саңырауқұлақтармен және пикантты Калуа глазурімен бірге. Дәмдер мен текстуралардың мұндай үйлесімі оны шынымен есте қаларлық етеді.

Керемет тағамдар мен сусындардан бөлек, келушілер жоғары деңгейлі қызмет көрсетуге сене алады. Егер сіз таңдалған тағамдарға қай сусын жақсы сәйкес келетініне сенімді болмасаңыз немесе жай ғана жаңа нәрсені байқап көргіңіз келсе, мейрамхана қызметкерлері әрқашан көмекке келуге дайын. Қызметкерлер мәзір мен шарап картасы туралы кең білімге ие, сондықтан олардың ұсыныстары Мемфистегі кешкі асыңызды одан да жағымды және үйлесімді етуге көмектеседі.

Flight мейрамханасы және шарап бары Мемфистің қақ ортасында, 39 S Main St мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Қаланың жанданған ауданындағы орталық орналасуының арқасында, сіз қала орталығында болсаңыз да немесе қаланың басқа бөлігінен келсеңіз де, оған жету өте оңай.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, Main Street маңында қалалық автобустар тоқтайды. Мемфис орталығы арқылы өтетін бағыттарды нақтылап, өзіңізге ең ыңғайлысын таңдаңыз. Main Street ауданы жақсы танымал, сондықтан жүргізушілер мен жергілікті тұрғындар қажетті аялдаманы көрсете алады.

Тағы бір танымал әдіс – такси немесе райдшеринг сервистері (мысалы, Uber немесе Lyft). Қосымшада мейрамхананың мекенжайын көрсетсеңіз болғаны, сізді тікелей кіреберіске дейін жеткізеді. Бұл, әсіресе, көлік тұрағы туралы алаңдағыңыз келмесе немесе мекеменің шарап картасынан дәм татқыңыз келсе, өте ыңғайлы нұсқа.

Жеке автокөлікпен жүретіндер үшін мейрамхана қаланың қарбалас бөлігінде орналасқанын ескеру қажет. Жақын жердегі тұрақ нұсқаларын алдын ала зерттеу ұсынылады – бұл көшедегі тұрақ орындары (белгілерге және рұқсат етілген тұрақ уақытына назар аударыңыз) немесе Америка қалаларының орталық аудандарында әдетте жеткілікті болатын ақылы паркингтер мен гараждар болуы мүмкін.

Flight мейрамханасы және шарап барының дәстүрлі мағынадағы көпғасырлық тарихы болмаса да, ол Мемфистегі заманауи гастрономиялық ойдың жарқын үлгісі болып табылады. Оның «тарихы» — бұл, ең алдымен, тағамдар мен сусындарды ұсынудағы инновациялық тәсілдің тарихы. Ашылған сәттен бастап мейрамхана «ұшулар» (flights) атты бірегей тұжырымдамаға сүйенді, бұл қонақтарға бір рет келу барысында мәзірден мұқият таңдалған бірнеше позициядан дәм тату арқылы нағыз кулинарлық саяхат жасауға мүмкіндік береді. Бұл батыл идея бірден мекемені қаладағы басқа мейрамханалардан ерекшелеп, ерекше тәжірибені бағалаушылардың назарын аударды.

Назар аударарлық жайт, Flight басында шараппен көбірек байланыстырылған дегустациялық сеттер идеясын өзінің бүкіл мәзіріне шебер бейімдей білді. Қонақтарға тек шарап немесе вискидің ғана емес, сонымен қатар негізгі тағамдардың, теңіз өнімдерінің, тіпті десерттердің де «ұшулары» ұсынылады. Бұл жай ғана түпнұсқа ұсыну тәсілі емес, келушілердің гастрономиялық көкжиегін кеңейтуге және оларға дәмдер мен әсерлердің максималды алуан түрлілігін ұсынуға бағытталған тұтас философия. Мұндай тәсіл эксперимент жасауды және жаңа үйлесімдерді ашуды бағалайтындар арасында ерекше сұранысқа ие болды.

Flight мейрамханасы және шарап барының бірегейлігі сонымен қатар оның барлық нәрседе мінсіздікке ұмтылуында: ингредиенттердің сапасы мен шеф-аспаздардың шеберлігінен бастап, талғампаз атмосфера мен қызмет көрсетудің ең жоғары деңгейіне дейін. Мекеме тез арада Мемфистегі ерекше кешкі ас, романтикалық кеш немесе маңызды оқиғаларды тойлауға арналған ең жақсы орындардың бірі ретінде беделге ие болды. Мейрамхана көне тарихымен мақтана алмаса да, оның жаңашыл тұжырымдамасы мен тамаша орындалуының арқасында жаңа дәмдерді ашқан әрбір риза қонақтың пікірі оның «тарихына» айналуда.

Flight мейрамханасы және шарап барына бару әдетте гастрономиялық тағамдардан асықпай ләззат алуды білдіреді, сондықтан бұған жеткілікті уақыт жоспарлаған жөн. Орташа алғанда, "ұшу" тұжырымдамасын толық бағалау, бірнеше тағамнан немесе сусындардың дегустациялық сетінен дәм тату, сондай-ақ атмосфера мен қызмет көрсетуден ләззат алу үшін қонақтарға 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт қажет болуы мүмкін. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, қызметкерлерден кеңес алуға және ас ішудің әр кезеңінен толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Сіздің келу ұзақтығыңыз бірнеше факторларға байланысты өзгеруі мүмкін. Егер сіз шарап "ұшуымен" толықтырылған тағамдардың толық "ұшуын" таңдасаңыз, кешкі асыңыз көрсетілген уақыттың жоғарғы шегіне жақын болады. Түскі ас сәл қысқарақ болуы мүмкін. Сондай-ақ уақыт сіздің компанияңыздың мөлшеріне және мейрамхананың жалпы жүктемесіне байланысты болуы мүмкін. Дегенмен, дегустацияға және жаңа әсер алуға бағытталған мекеменің бірегей форматын ескере отырып, асықпауға және Мемфистегі Flight мейрамханасы және шарап барына бару үшін жеткілікті уақыт бөлуге кеңес беріледі.

Flight мейрамханасы және шарап бары аптасына 7 күн жұмыс істейді, бұл оны кез келген күні баруға қолжетімді етеді. Дегенмен, жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келер алдында ағымдағы кестені нақтылау ұсынылады. Ең сенімді жолы – мейрамхананың ресми сайтын тексеру немесе байланыс ақпаратында көрсетілген телефон арқылы олармен хабарласу. Бұл сізге ең жаңа ақпаратты алуға және ықтимал қолайсыздықтардан аулақ болуға мүмкіндік береді.

Flight мейрамханасы және шарап барының танымалдылығын ескере отырып, әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері, үстелді алдын ала брондау ұсынылады. Бұл сізге орынды қамтамасыз етуге көмектеседі және келуіңізді ыңғайлы етеді. Алты және одан көп адамнан тұратын топтар үшін алдын ала брондау міндетті болып табылады. Мекеме, әдетте, жыл бойы ашық, бірақ өзекті ақпаратты тексеру Мемфистегі гастрономиялық тәжірибеңізді мінсіз жоспарлау үшін әрқашан пайдалы болады.

Flight мейрамханасы және шарап барындағы керемет кешкі астан немесе түскі астан кейін, айналаны зерттеу арқылы әсерлеріңізді толықтыруға тамаша мүмкіндігіңіз бар. Мемфис – бай тарихы мен мәдениеті бар қала, және көптеген қызықты жерлер өте жақын орналасқан, бұл гастрономиялық ләззатты танымдық серуенмен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Жақын маңдағы көрікті жерлермен танысу сіздің дүниетанымыңызды кеңейтіп қана қоймай, осы әйгілі американдық қаланың атмосферасына тереңірек енуге мүмкіндік береді. Төменде Flight мейрамханасы және шарап бары маңында орналасқан, сізді қызықтыруы мүмкін кейбір нысандардың тізімі берілген.