Beerntsen's Confectionary

Уақыт ар-деко дәуірі мен жайлы отбасылық дәстүрлерде тоқтап қалғандай бір орынды елестетіңіз. Beerntsen's кондитерлік дүкені — бұл 1932 жылдан бері Манитовок қаласының тұрғындары мен АҚШ қонақтарын қолмен жасалған талғампаз тәттілерімен қуантып келе жатқан аңызға айналған мекеме.

Бұл жай ғана дәмхана емес, 1930-жылдардағы түпнұсқа интерьері бар нағыз уақыт капсуласы. Келушілерді әсем ағаш кабиналар, антикварлық айналар және кәмпиттерге толтырылған классикалық витриналар қарсы алады. Мұнда әлі күнге дейін шоколад өндірудің көне әдістері қастерленеді, бұл әрбір келуді кішкентай тарихи шытырман оқиғаға айналдырады.

Шоколадтың үлкен таңдауынан бөлек, кондитерлік дүкен өзінің десерт мәзірімен және жеңіл тіскебасарларымен танымал. Өнімнің жоғары сапасы мен өз тарихына деген ұқыпты қарау бұл жерге түпнұсқа әсерлер мен «сол баяғы» классикалық Американың дәмін іздеген туристердің лайықты сүйіспеншілігін әкелді.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекемені оңай тауып, бару алдында мәліметтерді нақтылауыңыз үшін өзекті байланыс деректерін жинадық. Beerntsen's кондитерлік дүкені әрқашан қонақтарға қуанышты және өз қонақжайлылығымен бөлісуге дайын.

Бұл жерге келудің басты себебі — әрине, дәм тату. Әр түрлі салмасы бар фирмалық шоколад кәмпиттерін міндетті түрде қолданып көріңіз және өзіңізге ұнайтын дәмді таңдаңыз. Балалар мен ересектер үшін нағыз хит — Teddy Bear Sundae, мекеменің визит картасына айналған табынушылық балмұздақ. Мәзірде сундаэнің 32 түрі ұсынылған, сондықтан таңдау оңай болмайды!

Егер қарныңыз ашса, классикалық түскі асқа тапсырыс беріңіз: жергілікті тұрғындар ірімшік қосылған ыстық гренки мен нәзік томат биск сорпасының үйлесімін өте жоғары бағалайды. Бұл қарапайым, бірақ өте дәмді үй тағамы, ол жалпы ностальгиялық атмосфераны тамаша толықтырады.

Залды аралап көруге уақыт бөлуді ұмытпаңыз: 1930-жылдардағы винтажды декор элементтері ерекше назар аударуға тұрарлық. Кетер алдында созылмалы кәмпиттер (taffy) мен шоколад жиынтықтары бар витриналарға міндетті түрде көз салыңыз — бұл осы сапардан әкелуге болатын ең жақсы кәдесыйлар.

Кондитерлік дүкеннің тарихи ғимараты қаланың қақ ортасында, 108 N 8th St мекенжайында орналасқан. Осындай қолайлы орналасуының арқасында, егер сіз Манитовоктың Мичиган көлі жағалауы немесе Lincoln Park хайуанаттар бағы сияқты басқа да көрнекті жерлерінің қасынан өтіп бара жатсаңыз, мекемеге жаяу жету өте ыңғайлы.

Егер сіз автокөлікпен келуді жоспарласаңыз, қаланың орталық көшелеріне бағдар алыңыз; тұрақты іргелес аумақтардан табуға болады. Басқа қалалардан, мысалы Милуокиден келетіндер үшін I-43 тас жолымен көлікпен жүру шамамен 1,5 сағатты алады. Сондай-ақ қала орталығында жергілікті автобустар қатынайды, олардың аялдамалары мекемеден 5–10 минуттық жаяу қашықтықта орналасқан.

Бұл тәтті мекеннің тарихы 1932 жылы Джозеф Бернтсен өзінің алғашқы кондитерлік дүкенін ашқан кезде басталды. Содан бері Beerntsen's жай ғана дүкен емес, ұрпақтар сабақтастығының шынайы символына айналды. Негізін қалаушының отбасы түпнұсқа рецепттер мен дәуірдің қайталанбас рухын сақтай отырып, жетпіс жылдан астам уақыт бойы бизнесті ұқыпты басқарды.

2003 жылы Шадри отбасы жаңа иелері атанды. Меншік иелері ауысқанына қарамастан, басты миссия өзгеріссіз қалды — түпнұсқалықты сақтау. Олар шоколад дайындау құпияларын ғана емес, сонымен қатар ондаған жылдар бойы жасалған бүкіл винтаждық декорды да өзгеріссіз қалдыруға уәде берді. Дәл осы шешімнің арқасында бүгін біз отызыншы жылдардағы келушілер көрген ағаш кабиналар мен айналарды көре аламыз.

90 жылдан астам тарихында мекеме тірі мұражайға айналды. Мұнда шоколадты қолмен өндіру дәстүрлері фанатикалық дәлдікпен сақталады, бұл кондитерлік дүкенге Висконсин штатының ең танымал көрікті жерлерінің бірі болып қалуға мүмкіндік береді.

Жергілікті десерттердің дәмі мен атмосферасын асықпай тамашалау үшін келуге 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт қолдан жасалған кәмпиттер ассортиментін зерделеуге, аңызға айналған балмұздаққа тапсырыс беруге және көне интерьердің бөлшектерін қарап шығуға толықтай жетеді.

Егер сіз жұмыс күндері келуді жоспарласаңыз, бір сағат жеткілікті болуы мүмкін, бірақ демалыс күндері мекеменің танымалдылығына байланысты шағын кезектер пайда болуы мүмкін. Сондай-ақ, жақындарыңызға тәтті сыйлықтар таңдағыңыз келсе, қосымша 20 минут уақыт қалдырған жөн — бұл жерден құр қол кету мүмкін емес.

Мекеме қонақтарды күн сайын шақырады, бұл бос уақытын алдын ала жоспарлайтындар үшін өте ыңғайлы. Кондитерлік дүкен дүйсенбіден жексенбіге дейін түскі үзіліссіз 10:00-ден 20:00-ге дейін ашық.

Жұмыс кестесі мереке күндері аздап өзгеруі мүмкін, сондықтан серуеніңіз мінсіз өтуі үшін бару алдында ресми сайтқа кіруге немесе телефон арқылы ақпаратты нақтылауға кеңес береміз.

Манитовок — теңіз мұрасына бай қала, ал кондитерлік дүкеннің айналасын зерттеу сізге оның тарихына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Жақын жерде серуендеу бағытыңызды тамаша толықтыратын ерекше мұражайлар мен ескерткіштер орналасқан.