Beacon Brewing Co. & Tutto Pepe Dining Room

Лагранж қаласының жайлы бір бұрышында демократиялық Beacon Brewing Co. сыра зауыты мен талғампаз Tutto Pepe итальяндық мейрамханасын бір шаңырақ астына біріктіретін ерекше гастрономиялық кеңістік орналасқан. АҚШ-тағы бұл жер форматтардың батыл үйлесімі: индустриалды стильдегі крафт сырасынан бастап талғампаз шараптар мен жоғары асханаға дейін – гурмандар үшін нағыз тартылыс орталығына айналды.

Beacon Brewing Co. классикалық паб атмосферасы орнаған ескі ғимаратта орналасқан. Мұнда сыраның бірегей сорттары қайнатылады: сергітетін лагерлер, ащы IPA және фирмалық итальяндық пилснер. Азиялық-оңтүстік фьюжн стиліндегі фуд-трак көріністі толықтырады, онда әйгілі рамен мен аллигатор еті қосылған тако дайындалады.

Tutto Pepe асхана залы қонақтарға мүлдем басқа тәжірибе ұсынады — бұл ақ дастарқандар жайылған және 100-ден астам түрі бар әсерлі шарап картасы бар талғампаздық аумағы. Мекеме үй жануарларымен келетін келушілерге қонақжайлылығымен және жанды музыкалық қойылымдарымен танымал, бұл оны отбасылық кездесулерге де, романтикалық кездесулерге де таптырмас орын етеді.

Мәліметтерді нақтылау немесе Tutto Pepe мейрамханасында үстел брондау үшін ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз. Келуді алдын ала жоспарлау ұсынылады, әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері.

Beacon Brewing Co.-да көбікті сусындарды ұнататындарға кең көлемді дегустациялық мәзір ұсынылады. Фирмалық сұлы стаутын немесе балтық портерін міндетті түрде татып көріңіз, ал жеңіл дәмдерді ұнататындар үшін Tutto Pepe Italian Pilsner өте қолайлы. Сыраға фуд-трактан ерекше жеңіл тағамдарға тапсырыс берген жөн: мысалы, аллигатор етінен жасалған тако, қуырылған жасыл қызанақ немесе тойымды рамен.

Егер сіз ресми кешке көңіл бөлсеңіз, Tutto Pepe асхана залына өтіңіз. Мұнда нәзік сиыр еті карпаччосына немесе классикалық качо-э-пепе пастасына тапсырыс беру арқылы аспаздардың шеберлігін бағалауға болады. Шарап білгірлеріне бароло мен бургунд шараптарының сирек сорттары ұсынылады, ал бармендер авторлық мартини немесе мінсіз «Олд Фэшн» дайындайды.

Атмосфераны музыканттардың тұрақты өнер көрсетуі және ашық террасада демалу мүмкіндігі толықтырады. Бұл жер достарыңыздың немесе төрт аяқты үй жануарыңыздың қасында Лагранж қаласының өмірін тамашалауға өте ыңғайлы, мұнда оларға әрқашан қуанышты.

Мекеме 700 Lincoln St мекенжайында орналасқан, бұл қаланың тарихи орталығына өте жақын. Егер сіз даунтаунда серуендеп жүрсеңіз, оған дейін жаяу жүру небәрі 10–15 минутты алады, бұл жергілікті сәулет өнерін тамашалауға мүмкіндік береді.

Көлікпен саяхаттайтындар үшін Лагранж I-85 тас жолына қатысты ыңғайлы орналасқан. Көптеген туристер штат бойынша ұзақ сапарлар кезінде осы жерге арнайы тоқтайды. Ғимараттың жанында келушілерге арналған тұрақ қарастырылған.

АҚШ-тың шағын қалаларында қоғамдық көлік онша дамымаған, сондықтан алыс аудандардан немесе көрші әуежайлардан (мысалы, Атлантадан немесе Колумбустан) жетудің ең ыңғайлы жолы такси немесе Uber/Lyft қызметтері болады. Атлантадағы Хартсфилд-Джексон әуежайынан жол шамамен бір жарым сағатты алады.

Бұл жердің тарихы қала орталығына жақын орналасқан ескі өнеркәсіптік ғимараттың заманауи және эклектикалық кеңістікке айналуынан басталды. Beacon Brewing Co. қонақтарға сапалы крафт пен тікелей аумақтағы фуд-тракта дайындалатын ерекше асхананың үйлесімін ұсына отырып, аймақтың «жасырын асылы» деген беделге тез ие болды.

Tutto Pepe асхана залы жергілікті кәсіпкер Чейз Хадсонның төртінші және ең өршіл жобасы болды. Интерьер дизайнын Хелен Скандалакис әзірледі, ал гастрономиялық концепция бойынша атқарушы бас аспаз Спенсер Аллен мен шеф-де-куизин Кристиан Моуэрсті қоса алғанда, кәсіби мамандардың тұтас командасы жұмыс істейді.

Мекемелердің әртүрлі форматта жұмыс істейтініне қарамастан, олар бір-бірін толықтырып, сыра зауытының еркін атмосферасы мен итальяндық қонақжайлылықтың талғампаздығы арасында ерекше контраст жасайды. Иесінің өзі жасаған Tutto Pepe шарап картасы Джорджия штатындағы ең үздіктердің бірі болып саналады.

Бұл жердің концепциясын толық бағалау үшін қонақтарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт пабта сыраның бірнеше түрін асықпай ішіп көруге және асхана залында негізгі тағамдардан ләззат алуға жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз жылдам тамақтану немесе сыраны өзіңізбен бірге сатып алу болса, 45–60 минутта үлгеруге болады. Дегенмен, егер сіз жанды музыка кешіне барғыңыз келсе немесе Tutto Pepe шарап картасын егжей-тегжейлі зерттегіңіз келсе, келу уақыты 3 сағатқа немесе одан да көпке созылуы мүмкін.

Мекеме дүйсенбіден басқа апта бойы қонақтарды қабылдайды. Сейсенбіден сенбіге дейін есіктері 11:00-ден 21:00-ге дейін ашық, ал жексенбіде мейрамхана мен сыра зауыты қысқартылған кесте бойынша — 11:00-ден 20:00-ге дейін жұмыс істейді.

Жұмыс уақыты мереке күндері немесе арнайы іс-шаралар кезінде өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Келер алдында ресми сайтта немесе телефон арқылы өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Крафт сырасынан дәм татқаннан немесе керемет кешкі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Қала жаяу жететін жерде немесе көлікпен бірнеше минуттық жерде орналасқан бірнеше қызықты орындарды ұсынады, бұл сіздің экскурсиялық маршрутыңызды мазмұнды ете түседі.