2 Towns Ciderhouse

2 Towns Ciderhouse — бұл Орегон штатының нағыз мақтанышы және сапалы сусындарды бағалаушылардың барлығына арналған картадағы міндетті нүкте. Корваллис қаласында орналасқан бұл сидрерия аймақ аумағындағы АҚШ-тағы ең ірі қолөнер сидрін өндіруші болып табылады. Ол сапаға деген ымырасыз көзқарасымен танымал: мұнда концентраттар немесе жасанды хош иістендіргіштер қосылмаған, тек Тынық мұхитының Солтүстік-Батысынан алынған жаңа піскен алмалар пайдаланылады.

Бұл жай ғана зауыт емес, өзінің жайлы тап-румы бар қоғамдық кеңістік. Мұнда әрбір келуші брендтің нағыз сидр нағыз жемістерден басталады деген философиясымен таныса алады. Өндіріс процесі дәстүрлі әдістер мен заманауи инновацияларды біріктіреді, бұл 2 Towns Ciderhouse өнімдерін халықаралық деңгейде танымал және марапатқа ие етеді.

Мекемеде достық атмосфера орнаған, мұнда салқындатылған сусын ішуге жергілікті тұрғындар да, туристер де жиналады. Бұл жер Орегонның төл дәмін сезінуге және крафттық сидр жасау мәдениеті туралы көбірек білуге өте қолайлы.

Сіздерге ыңғайлы болу үшін сидрерияның орналасқан жері туралы негізгі ақпаратты жинадық. Келуді жоспарлағанда нысанның нақты мекенжайына назар аударыңыз.

2 Towns Ciderhouse-тағы негізгі іс-әрекет, әрине, дегустация болып табылады. Жергілікті тап-румда сусындардың кең таңдауы ұсынылған: классикалық құрғақ сидрден бастап, жергілікті жидектер мен шөптер қосылған эксперименттік сорттарға дейін. Міндетті түрде әйгілі BrightCider-ді немесе «Марион» сұрыпты орегондық бүлдірген негізінде жасалған бірегей Made Marion-ды татып көріңіз.

Дәмнен ләззат алумен қатар, қонақтар өндіріс технологиялары туралы көптеген жаңа нәрселерді біле алады. Келушілерге жаңа сығылған алма шырынының ферментациясы қалай жүретіні және бөшкелерде сақтау сусынның соңғы хош иісіне қалай әсер ететіні туралы айтылады. Бұл американдық сидр жасаудың қайта өрлеу тарихына бойлаудың және пікірлестер ортасында уақыт өткізудің тамаша мүмкіндігі.

Сидрерия қаланың шығыс бөлігінде, 33930 SE Eastgate Cir мекенжайында орналасқан. Мұнда жетудің ең қолайлы жолы — автокөлікті пайдалану немесе қаланың орталық бөлігінен такси қызметіне жүгіну. Сапар шамамен 10–15 минутты алады.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, шығыстағы өндірістік аймаққа баратын қалалық автобустардың бағыттарын алдын ала зерттеген жөн. Сондай-ақ, аймақтың дамыған велосипед инфрақұрылымын ескере отырып, айналаның көріністерін тамашалай отырып, нысанға велосипедпен де жетуге болады.

2 Towns Ciderhouse тарихы 2010 жылы бала кезгі екі дос — Ли Ларсен мен Аарон Сарнофф-Вудтың бастамасымен басталды. Еуропалық сидр жасау дәстүрлерінен шабыт алған олар Тынық мұхитының Солтүстік-Батысындағы бақтардың байлығын пайдалана отырып, өз туған жерлерінде осы қолөнерді жаңғыртуға шешім қабылдады. Компанияның атауы негізін қалаушылар оқыған екі қалаға: Корваллис пен Юджинге нұсқайды.

Бизнестегі алғашқы қадамдар өте қарапайым болды. Сидрдің ең алғашқы партиялары кәдімгі жертөледе жасалды, ал өнімнің ресми «дебюті» 2009 жылы негізін қалаушылардың бірінің үйлену тойында өтті. Қонақтардың таңданысқа толы пікірлерін алғаннан кейін достар такси қызметінің бұрынғы гаражын жалға алып, сол жерге алғашқы шарап танктерін орнатты.

Содан бері компания жергілікті өндірістен Орегондағы қолөнер сидрінің ең ірі өндірушісі мәртебесіне дейінгі үлкен жолдан өтті. Бүгінде 2 Towns Ciderhouse-тың үш өндіріс орны бар және өз өнімдерін 15 штатқа жеткізеді, сонымен бірге өз тамырына және тек табиғи ингредиенттерді пайдалану принципіне адал болып қала береді.

Дегустация мен мекеме атмосферасымен қысқаша танысуды қамтитын стандартты келу үшін әдетте 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл сидрдің бірнеше түрін татып көруге және қызметкерлермен сөйлесуге арналған оңтайлы уақыт.

Егер сіз ассортиментті егжей-тегжейлі зерттеуді жоспарласаңыз немесе мұнда үлкен компаниямен демалуға келсеңіз, келу уақыты артуы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда асығыстыққа жол бермейтін жайлы жағдай орнаған.

Тап-румның жұмыс режимі аптаның күніне немесе мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Сапарыңыз мінсіз өтуі үшін, аттанар алдында 2 Towns Ciderhouse ресми сайтынан өзекті жұмыс уақытын тексеруді ұсынамыз.

Әдетте мекеме түстен кейін және кешке дейін ашық болып, күнді сергітетін сусындарды татып көрумен аяқтауға тамаша мүмкіндік береді.

Сидрерияның айналасын зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта алады. Маңайда көптеген қызықты орындар бар — тарихи жерлерден бастап, жергілікті гастрономиялық мәдениетпен танысуды жалғастыруға болатын жайлы пабтарға дейін.