Benny's Pub

Жаңа қайнатылған уыттың хош ісі классикалық американдық бардың қонақжайлылық атмосферасымен араласқан жайлы кеңістікті елестетіп көріңіз. Бенни пабы — бұл Хагерстаун қаласындағы жай ғана ішімдік ішетін орын емес, Antietam Brewery жергілікті сыра қайнату зауытының нағыз үйі. Мэриленд штатында, АҚШ, орналасқан бұл паб ирландиялық пабтардың дәстүрлері мен заманауи крафт қозғалысының үйлесімі арқасында танымалдылыққа ие болды.

Мекеменің интерьері өнеркәсіптік эстетиканың интеграциясымен таң қалдырады: дәл залда жергілікті сыраның әйгілі сорттары туатын жарқыраған мыс қазандарды көруге болады. Қабырғалар спорттық меморабилиямен безендірілген, бұл орынды футбол және хоккей жанкүйерлері үшін тамаша етеді. Қонақтар пабты оның бейресми жағдайы үшін бағалайды, мұнда достардың үлкен топтары да, балалы отбасылар да өздерін жайлы сезінеді.

«Бенни пабының» басты ерекшеліктерінің бірі — сапаға адалдығы, мұнда бірегей дәм профильдерін жасау үшін Германиядан Жаңа Зеландияға дейінгі әлемнің түкпір-түкпірінен ең жақсы ингредиенттер қолданылады. Алкогольдің керемет таңдауынан бөлек, мекеме адал американдық тағамдарымен және жергілікті өндірушілерді қолдауымен танымал, бұл оны аймақтағы кез келген турист үшін міндетті түрде келу керек орынға айналдырады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекемені жылдам табуға немесе үстелді брондауға көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық. Персоналмен телефон арқылы немесе мәзір жаңартулары мен іс-шаралар афишасы жиі жарияланатын ресми сайт арқылы байланысуға болады.

Төменде байланысуға арналған негізгі деректер мен Хагерстаун қаласындағы пабтың нақты мекенжайы берілген:

Мұнда келудің басты себебі — әрине, Antietam Brewery крафт шедеврлерін татып көру. General's Golden Ale алтын түсті элі немесе қаныққан Pickett's Porter портері сияқты флагмандық сорттарды міндетті түрде татып көріңіз. Егер жолыңыз болса, негізгі пинтаға тапсырыс бермес бұрын жиі тегін дәм татуға ұсынылатын қаражидек немесе бойзен элі сияқты маусымдық жаңалықтарды таба аласыз.

Пабтың аспаздық бөлігі сыра мәзірінен кем түспейді. Келушілер жергілікті еттен жасалған бургерлерге, шырынды краб дипіне және жұма күндері ұсынылатын қытырлақ картоп құймақтарымен берілетін әйгілі «балық қуырмасына» тәнті болады. Процеске тереңірек үңілгісі келетіндер үшін персонал, тіпті иесі Билл Скомскидің өзі сыра қайнату зауыты бойынша қысқаша экскурсия жүргізе алады немесе бас аспаздың тағамдарымен тамаша үйлесетін жиынтықтарды таңдауға көмектесе алады.

Пабтағы кешкі бағдарлама әрқашан қызықты: сәрсенбі күндері мұнда тауық қанаттары кештері ұйымдастырылады, ал демалыс күндері кеңістік жанды музыка дыбыстарына толады. Сіз көптеген экрандарға қарап сүйікті командаңызға жанкүйер бола аласыз немесе ашық террасада тыныш кеш өткізе аласыз. Пабтың бір бөлігін өзімен бірге алып кеткісі келетіндер үшін граллерлерді тікелей краннан ең балғын сырамен толтыру қызметі қолжетімді.

Бенни пабын табу өте оңай, өйткені ол 49 Eastern Blvd N мекенжайында орналасқан. Хагерстаун қаласы I-70 және I-81 автомагистральдарының қиылысындағы маңызды көлік торабы болып табылады, бұл оны Вашингтоннан, Балтимордан немесе Пенсильваниядан келе жатқан саяхатшылар үшін оңай қолжетімді етеді.

Егер сіз ұшақпен келсеңіз, ең жақын әуежай — Hagerstown Regional Airport, одан таксимен жол 10 минуттан аспайды. Балтимор (BWI) немесе Вашингтон (DCA/DUL) сияқты ірі халықаралық хабтардан жалға алынған көлікпен жол жүру бірден бір жарым сағатқа дейін созылады.

Қала ішінде жүру үшін жергілікті Hagerstown Transit автобустарын пайдалануға болады (аялдамалар дәл Eastern Blvd бойында орналасқан) немесе Uber немесе Lyft қолданбалары арқылы такси шақыруға болады. Жеке көлікпен келетін қонақтар үшін тікелей мекеменің жанында тегін тұрақ қарастырылған. Қала орталығынан немесе Хагерстаун қалалық саябағынан жаяу серуендеу шамамен 20–30 минутты алады.

Бұл жердің тарихы 2007 жылы Билл Скомски-үлкені классикалық мейрамхана-паб ашқан кезде басталды. Иесі көптеген жылдар бойы өзінің өндірісін құруды армандаған және 2013 жылы бұл арман орындалды — тікелей мекеме ішінде Antietam Brewery жұмыс істей бастады. Ашылу салтанатында көбікті сусынның алғашқы бөшкесін қала мэрінің өзі ашқаны символдық мәнге ие.

Сыра зауытының және сусынның көптеген сорттарының атауы 1862 жылы осы өңірде болған АҚШ-тағы Азамат соғысының негізгі және қанды оқиғаларының бірі — Энтитем шайқасына сілтеме жасайды. Мысалы, Kelly’s Red River IRA сорты сол тарихи күнде соғысқан ағайындыларға арналған. Осылайша, паб тек демалыс орны ғана емес, сонымен қатар жергілікті жадының өзіндік сақтаушысы болды.

Техникалық жабдықталуы ерекше назар аударуға тұрарлық: залда сыра қайнатылатын үлкен мыс қазандар орнатылған. Оларды монтаждау процесі өте еңбекқұмарлықты қажет етті — командаға еденді шұқып, ауыр жүйелерді қолмен орнатуға тура келді. Бүгінде өнімнің мінсіз дәмі үшін тәжірибелі бас сыра қайнатушы бастаған кәсіби мамандар командасы жауап береді, олар пабты өңірдегі басты гастрономиялық орындардың біріне айналдырды.

Мекеменің қонақжайлылығын толық бағалау үшін біз келуге 1,5 сағаттан 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт крафт сырасының дегустациялық жиынтығын асықпай зерттеуге, толыққанды түскі немесе кешкі асты ішуге және, бәлкім, сыра қайнату аймағына көз салуға жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз — жай ғана бір стақан балғын эль ішу немесе сусындарды өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс беру болса (мұнда граллерлерді толтыру танымал), онда бір сағат жеткілікті болады. Дегенмен, жанды музыка ойналатын кештерде немесе маңызды спорттық матчтардың трансляциясы кезінде атмосфера қызықтырып, қонақтардың мұнда түні бойы қалып қоятынын ескерген жөн.

Мекеме күн сайын жұмыс істейді, демалыс күндері кеш таңғы астарды да, жұмыс күндері түнгі отырыстарды да ұсынады. Паб түн ортасына дейін ашық болатын жұма және сенбі күндерігі кеңейтілген кестеге назар аударыңыз.

Қазіргі жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі және Сейсенбі: 15:00 – 00:00
• Сәрсенбі және Бейсенбі: 11:00 – 00:00
• Жұма: 11:00 – 02:00
• Сенбі: 12:00 – 02:00
• Жексенбі: 12:00 – 00:00

Бенни пабында жағымды демалыстан кейін басқа да қызықты орындарға уақыт бөлген жөн. Айналаны зерттеу сізге осы аймақтың тарихи атмосферасын жақсырақ сезінуге және оның мәдени мұрасымен танысуға көмектеседі.

Тікелей жақын жерде сәулет ескерткіштері де, заманауи ойын-сауық орталықтары да орналасқан, бұл қала бойынша мазмұнды серуендеу маршрутын құруға мүмкіндік береді.