Stables Cafe

Егер сіз дәмді тағам мен тарих тоғысқан жерді іздесеңіз, онда Гаттри қаласындағы Stables Cafe сіз үшін нағыз жаңалық болады. АҚШ-тағы бұл бірегей мекеме тарихи орталықтың қақ ортасында орналасқан мейрамхана мен антикварлық дүкеннің таңғажайып гибриді болып табылады.

Кафенің ішкі кеңістігі көне заттарға толы: қабырғалар мен сөрелер винтажды маңдайшалармен, сирек фотосуреттермен және қызықты ұсақ-түйектермен безендірілген. Мұндай жағдай әр бұрышын сағаттап қарағың келетін ностальгиялық американдық дайнердің қайталанбас сүйкімділігін тудырады.

Ескі теміржол вокзалына жақындығы мен түпнұсқа интерьерінің арқасында Stables Cafe қарапайым тамақтану орнынан толыққанды көрікті жерге айналды. Бұл өткен жылдардағы Оклахома атмосферасын сезінгісі келетіндер үшін бағыттың тамаша нүктесі.

Stables Cafe мейрамханасында бос үстелдердің бар-жоғын анықтау немесе жеке іс-шараларды ұйымдастыру үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Stables Cafe-ге келудің басты себебі — әрине, классикалық американдық асхананың үздік орындалуы. Қонақтарға шырынды стейктер мен барбекюден бастап, үйде жасалған бургерлер мен пастаға дейінгі тағамдардың кең таңдауы ұсынылады. Көптеген келушілер мекеменің жеке көрікті жері деп санайтын аңызға айналған салат-барын ерекше атап өткен жөн.

Оңтүстіктің шынайы тағамдарынан дәм татқысы келетіндер үшін мәзірде әйгілі үйде дайындалған тауық еті (chicken fry) бар. Жексенбі күндері мұнда дәстүрлі швед үстелі ұйымдастырылады, онда картоп пюресін, жасыл үрме бұршақты және үйде жасалған десерттерді шектеусіз тамашалауға болады.

Егер сіз тынышырақ атмосфера іздесеңіз, мейрамхананың артқы жағында орналасқан Tap Room 223-ке кіріңіз. Бұл бар Оклахоманың крафт сырасына, шараптар мен сидрлерге маманданған. Бұл күннің соңында демалуға немесе жергілікті өндірушілердің сусындарынан дәм татып, достар ортасында уақыт өткізуге таптырмас орын.

Бұл ерекше орынды табу қиын емес, өйткені ол қаланың тарихи орталығында, 223 North Division Street мекенжайында орналасқан. Stables Cafe ескі теміржол вокзалынан небәрі бірнеше орам жерде орналасқан, бұл оны жаяу саяхатшылар үшін ыңғайлы бағдарға айналдырады.

Егер сіз Оклахома штаты бойынша автокөлікпен саяхаттап жүрсеңіз, мұнда I-35 автомагистралі арқылы жету ыңғайлы болады. Ресторан тас жолдан шығатын жолдарға жақын орналасқан, ал қаланың басты туристік нысандарына жақындығы түскі асты көрікті жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Таксимен жүруді қалайтындар үшін Гаттридің орталық аудандарынан жол жүру небәрі бірнеше минутты алады. Қаланың жанды бөлігінде орналасқандықтан, кафе әрқашан қала қонақтарының назарында болады.

Тарихи орталықтың қақ ортасында орналасқан Stables Cafe мекемесі бұрыннан қаланың мәдени ландшафтының ажырамас бөлігіне айналған. Ол дәстүрлі американдық дайнер рухын Оклахомаға тән барбекю пісірудің жергілікті дәстүрлерімен үйлесімді түрде бейнелейді.

Мекеменің қазіргі тарихындағы маңызды кезең 2012 жылы Tap Room 223-тің ашылуы болды. Бұл қосымша бөлім ғимараттың жалпы тарихи сүйкімділігін сақтай отырып, анағұрлым тыныш әрі оңаша ортаны ұсынатын «тек ересектерге арналған» кеңістік ретінде жасалды.

Stables Cafe тек гурмандардың ғана емес, тарихшылардың да лайықты мойындауына ие. Жергілікті туристік ұйымдар, тіпті Гаттри территориялық мұражайы ескі Американың шынайы атмосферасын сезінгісі келетіндерге бұл жерге міндетті түрде баруды ұсынады.

Stables Cafe-ге барудан толық ләззат алу үшін қонақтарға 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт тек түскі ас ішу үшін ғана емес, сонымен қатар залдарды безендіріп тұрған көптеген антикварлық жәдігерлерді мұқият қарап шығу үшін де жеткілікті.

Егер сіз жергілікті крафт сырасынан дәм тату немесе оңаша ортада демалу үшін Tap Room 223-ке кіруді жоспарласаңыз, келу уақыты ұзағырақ болуы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда асығудың қажеті жоқ — мекеме атмосферасы жайлы демалысқа баурайды.

Гастрономиялық сапарыңызды жоспарлағанда, дүйсенбі күндері кафенің жабық болатынын ескеріңіз. Басқа күндері мекеме есігі қонақтар үшін келесі кесте бойынша ашық:

• Сейсенбі – бейсенбі: 11:00 – 21:00
• Жұма – сенбі: 11:00 – 22:00
• Жексенбі: 11:00 – 21:00

Жұмыс уақыты мереке күндері өзгеруі мүмкін болғандықтан, сапар алдында өзекті ақпаратты нақтылау үшін мекеменің ресми сайтына көз жүгірту ұсынылады.

Дәмді түскі астан кейін төңіректі аралап серуендеу — аймақтың тарихи мұрасымен танысуды жалғастырудың тамаша тәсілі. Гаттри өзінің сәулетімен және әр қадам сайын сезілетін өткен шақтың атмосферасымен танымал.

Көптеген қызықты нысандар кафеден жаяу қашықтықта орналасқан, бұл қала орталығы бойынша мазмұнды жаяу жүру бағытын құруға мүмкіндік береді.