Valley Lodge Tavern

Классикалық американдық жайлылық жерортатеңіздік қонақжайлылықпен үйлесетін жерді елестетіп көріңіз — Вэлли Лодж Тавернді осылай сипаттауға болады. Иллинойс штатындағы, АҚШ, Эванстон қаласына жақын орналасқан бұл таверна 2014 жылдан бері жергілікті тұрғындар үшін де, келуші туристер үшін де сүйікті демалыс орны болып табылады.

Бұл мекеме паб пен мейрамхананың үйлесімді гибриді болып табылады, мұнда мәзірде шырынды стейктер мен дәстүрлі грек тағамдары қатар жүреді. Ағаш көп қолданылған жылы түстердегі интерьер ескі жақсы таверна атмосферасын тудырады, мұнда отбасылық кешкі асты да, крафт сырасымен достардың кездесуін де өткізу бірдей ыңғайлы.

«Вэлли Лодж Таверн» маңыздылығы оның дәстүрлерге адалдығында: ол Гленвьюдегі әйгілі отбасылық мейрамханадан өсіп шықты және жоғары сапа стандарттарын сақтап қалды. Жоғары рейтингтер мен жүздеген оң пікірлер мұнда фирмалық бургерді пісіруден бастап, авторлық коктейльдер үшін ингредиенттерді таңдауға дейін әрбір бөлшекке көңіл бөлінетінін растайды.

Үстелдерді брондау немесе мәліметтерді нақтылау үшін төменде берілген ақпаратты пайдалана аласыз. Мекеме ыңғайлы жерде орналасқан және байланыс орнатудың бірнеше жолын ұсына отырып, әрқашан жаңа қонақтарға қуанышты.

Тавернаға келудің ең басты себебі — бұл, әрине, гастрономиялық әсерлер. Рецепті 1969 жылдан бері өзгеріссіз қалған аңызға айналған Valley Lodge Burger дәмін міндетті түрде татып көріңіз немесе жұмсақ қабырғалар мен стейктерге тапсырыс беріңіз. Экзотиканы ұнатушыларға мәзірдегі грек екпіндері ұнайды: әсерлі саганаки (өртелген ірімшік), қытырлақ кальмарлар немесе дәстүрлі спанакопита.

Жеңіл нұсқаларды қалайтындар үшін мәзірде алма мен ешкі ірімшігі қосылған Harvest Kale Salad сияқты қызықты салаттар, сондай-ақ әртүрлі сэндвичтер ұсынылған. Тамақты тіскебасарлармен — мысалы, үлкен топқа өте ыңғайлы трюфельді фри немесе жұлым ет қосылған начоспен толықтыруды ұмытпаңыз.

Мекеменің атмосферасы белсенді демалысқа да ыңғайлы: мұнда жиі үлкен экрандарда маңызды спорттық матчтар көрсетіледі. Happy hour сағаттарында қонақтар крафт сырасының тамаша таңдауын, соның ішінде шүмектегі классикалық Guinness-ті тамашалай алады немесе бар тірегейінде достардың қызу әңгімесіне бөленіп, фирмалық коктейльдердің біріне тапсырыс бере алады.

Мекеме Уилметт жайлы маңында, Эванстон қаласына тікелей жақын жерде, 1141 Central Ave мекенжайында орналасқан. Көлікпен саяхаттаушылар үшін Орталық даңғылмен жүру арқылы бұл жерге жету өте оңай; қонақтар үшін ыңғайлы көше тұрағы, сондай-ақ жол бойында тегін орындар қарастырылған.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, Чикагодан немесе көршілес аудандардан Metra поездарымен (Union Pacific North желісі) немесе CTA поездарымен (күлгін желі) Wilmette станциясына дейін жету ыңғайлы. Таверна станциядан бірнеше минуттық жаяу қашықтықта орналасқан. Сондай-ақ Эванстон орталығынан тавернаның есігіне дейін тез жеткізетін такси немесе танымал райдшейринг қызметтерін пайдалануға болады.

Бұл жердің тарихы 1969 жылдан басталады, сол кезде Гленвьюде Valley Lodge желісінің алғашқы мекемесі ашылған болатын. Иелерінің отбасы ондаған жылдар бойы қонақжайлылық дәстүрлерін сақтап келді және 2014 жылы Уилметт орталығында Valley Lodge Tavern ашып, көкжиекті кеңейту туралы шешім қабылданды. Бұл уақытпен тексерілген рецепттерді жаңа, заманауи атмосфераға енгізуге мүмкіндік берді.

Иесі Билл Ставру әрбір маңайдағы тұрғын өзін үйдегідей сезінетін «community-based» атмосферасын құруға бәс тікті. Таверна тез арада жергілікті өмірдің ажырамас бөлігіне айналды, бұл көбінесе қала билігінің көше инфрақұрылымын дамытудағы қолдауының арқасында болды, бұл мекеменің қалалық ландшафтқа үйлесімді енуіне және мейрамхана бизнесі үшін қиын кезеңдерден өтуіне мүмкіндік берді.

Мәзірдің сабақтастығы мекеменің ерекше мақтанышы болып табылады. Әйгілі Valley Lodge Burger мұнда жарты ғасырдан астам уақыт бұрынғыдай рецепт бойынша ұсынылады. Тарихи тұрақтылық пен сапалы қызметтің мұндай үйлесімі тавернаны солтүстік маңайдағы ең сенімді және танымал гастрономиялық мекенжайлардың біріне айналдырды.

Жайлы ортада тойып тамақтану немесе кешкі ас ішу үшін тавернаға әдеттегі келу 1-ден 2 сағатқа дейін созылады. Бұл уақыт негізгі тағамдардан ләззат алуға және фирмалық десерттер мен коктейльдерді асықпай татып көруге жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз маңызды спорттық көрсетілімді тамашалау немесе happy hour кезінде достарыңызбен ұзақ әңгімелесу болса, шамамен 2-3 сағат уақыт бөлген жөн. Мекеменің еркін жағдайы асықпауға және осы жердің қонақжайлылығын толық сезінуге мүмкіндік береді.

Таверна қонақтар үшін күн сайын ашық, ерте түскі асқа да, кеш кешкі асқа да ыңғайлы кестені ұсынады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін және жексенбіде мекеме 11:30-дан 22:00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері есіктер сәл ұзағырақ — 11:30-дан 23:00-ге дейін ашық, бұл жерді жұмыс аптасының соңында кешкі демалыс үшін тамаша таңдау етеді.

Дәмді түскі астан кейін айналаны серуендеу күніңізге тамаша қосымша болуы мүмкін, өйткені бұл аудан тарихи ескерткіштер мен қызықты сәулет нысандарына бай.