Idle Isle Café

Бригам-Сити қаласының тарихи орталығында бола отырып, американдық мәдениеттің нағыз тірі ескерткіші — Idle Isle кафесінің қасынан өтіп кету мүмкін емес. Бұл Юта штатындағы ең көне, үзіліссіз жұмыс істеп тұрған мейрамхана, ол өз есігін 1921 жылы ашқан. Мекеме XIX ғасырдың соңында салынған Armeda Block ғимаратында орналасқан және ондаған жылдар бойғы жұмысының арқасында қарапайым кондитерлік дүкеннен табынушылық отбасылық мейрамханаға айналды.

Idle Isle кафесінің басты ерекшелігі — оның мұқият сақталған 1920-жылдардағы интерьерінде. Ішінде келушілерді қолдан жасалған ағаш кабиналар, мәрмәр сөрелер және ар-деко стиліндегі түпнұсқа жарықтандыру қарсы алады. Ең құнды жәдігерлердің бірі — алғашқы қоныстанушылар АҚШ кеңістігін кесіп өткен фургонның ағашынан ойып жасалған көне ата-баба сағаты.

Бүгінде бұл орын жай ғана тамақтану орны емес, өткенге бағыттайтын нағыз портал қызметін атқарады. Қазіргі уақытта мекеме уақытша жабық мәртебесінде болуы мүмкін екеніне қарамастан, ол түпнұсқалықты, үй тағамдарын және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан дәстүрлерді бағалайтын саяхатшылар үшін маңызды белес болып қала береді.

Бұл тарихи орынға баруды жоспарлағандар үшін өзекті байланыс мәліметтерінің қолында болғаны пайдалы болады. Төменде мекемемен байланысуға немесе олардың ресми ресурсында сапардың егжей-тегжейін нақтылауға көмектесетін ақпарат берілген.

Төменде мейрамхана әкімшілігімен байланысудың негізгі тәсілдері келтірілген:

Idle Isle кафесіне бару — бұл, ең алдымен, өткенге жасалған гастрономиялық саяхат. Мұнда ондаған жылдар бойы өзгермеген рецепттер бойынша дайындалған американдық асхананың дәстүрлі тағамдарынан дәм татқан жөн. Үй пісірмелері мен қолдан жасалған атақты кәмпиттерге ерекше назар аударыңыз — жаңа піскен нан мен бәліштердің хош иісі бұл жердің өзіндік визиткасына айналған.

Тарихты және XX ғасырдың басындағы эстетиканы сүйетіндер үшін мекеменің интерьерін зерттеу қызықты болады. Көне Coleman кофеқайнатқыштарын, сөрелердің оникс беттерін және талғампаз шамдарды тамашалаңыз. Декордың орталық элементі ретінде жергілікті тұрғындардың мақтанышы болып табылатын бірегей сағат қала береді. Кафенің атмосферасы әркім өзін қалаулы қонақ ретінде сезінетін жайлы отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы.

Тамақтанғаннан кейін Main Street бойымен серуендеуді ұсынамыз. Кафе тарихи орамда орналасқан, сондықтан сіз түскі асты Бригам-Ситидің көршілес сәулет ескерткіштерін тамашалаумен ұштастыра аласыз. Бұл ғимарат пен оның өткен жылдардағы танымал келушілері туралы көптеген аңыздарды білетін қызметкерлермен сөйлесудің тамаша мүмкіндігі.

Тарихи Idle Isle кафесі Бригам-Сити қаласының қақ ортасында, 24 S Main St мекенжайында орналасқан. Солт-Лейк-Ситиден бұл жерге автомобильмен I-15 тас жолымен солтүстікке қарай қозғалып, шамамен бір сағатта жетуге болады. Логан қаласынан жол шамамен 30 минутты алады, бұл кафені Юта штатының солтүстік бөлігі бойынша саяхаттау кезінде тоқтауға болатын тамаша орынға айналдырады.

Егер сіз автомобильмен саяхаттасаңыз, көлікті тікелей Main Street бойына немесе тарихи орталықтағы көршілес шағын көшелерге қоюға болады. Бұл аймақта қоғамдық көлік нашар дамыған, сондықтан ең ыңғайлы нұсқа — жалға алынған автокөлікті пайдалану немесе жақын маңдағы ірі көлік тораптарынан такси (мысалы, Uber) шақыру.

Кафе тарихи орталықтың жаяу жүргіншілер аймағында орналасқандықтан, оны жергілікті көрікті жерлер бойынша серуендеу бағытына қосу оңай. Соған қарамастан, сапарға шықпас бұрын мекеменің мәртебесін міндетті түрде нақтылаңыз, өйткені қазіргі уақытта ол келушілер үшін уақытша жабық болуы мүмкін.

Кафе орналасқан Armeda Block ғимаратының тарихы 1892 жылдан басталады. Оны Бригам Янгтың ұлы өзінің жұбайы Армеда үшін салған. Сол уақытта бұл үй нағыз технологиялық жетістік болып саналды: онда электр жарығы мен озық сантехника болған, бұл XIX ғасырдың соңы үшін өте сирек кездесетін жағдай еді. Атақты кафе пайда болғанға дейін мұнда әйелдер қалпағы дүкені, телеграф, тіпті ат әбзелдері шеберханасы жұмыс істеп үлгерді.

Idle Isle кафесінің өзі 1921 жылдың 7 мамырында есігін айқара ашты. Ол атауын арнайы байқауда жеңіске жетіп, 10 доллар сыйлық алған миссис Вальдемар Коллға қарыздар. Негізін қалаушылар П.С. Кнудсон және оның әйелі Верабель бастапқыда жайлы балмұздақ павильоны мен кондитерлік дүкен ашуды жоспарлаған болатын, бірақ уақыт өте келе мекеме Юта штатының аңызына айналған толыққанды отбасылық мейрамханаға айналды.

Мекеме қиын кезеңдерде таңғажайып төзімділік танытты. Екінші дүниежүзілік соғыс жылдарында иелері жапон текті американдықтарды жұмысқа жалдап, Бушнелл госпиталінің ардагерлерін тегін тамақтандырды, ал кейде тіпті жараланғандардың үйіне тамақ жеткізіп беріп тұрды. 2021 жылы мейрамхана өзінің жүз жылдығын мақтанышпен атап өтіп, штаттағы ең көне, үзіліссіз жұмыс істеп тұрған мекеме мәртебесін растады.

Тіпті 2022 жылы иелерінің ауысуы да мекеменің басты мақсатын — ескі Америка рухын сақтауды өзгерткен жоқ. Кафе пандемиядан аман өтіп, тағамды жеткізуге басымдық берді және Бригам-Сити қаласының тұрғындары үшін маңызды мәдени нышан болып қала беруде.

Idle Isle кафесіне бару әдетте 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақытты алады. Бұл уақыт асықпай түскі астан немесе фирмалық десерттерден ләззат алуға, сондай-ақ қарапайым тамақтануды шағын тарихи зерттеуге айналдыратын интерьердің бірегей бөлшектерін тамашалауға әбден жетеді.

Егер сіз кәдесыйлар алу үшін көршілес кондитерлік дүкенге бас сұғуды шешсеңіз немесе көне сағаттар мен ар-деко стиліндегі шамдар аясында атмосфералық фотосуреттер түсіргіңіз келсе, баруға сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Кафе ұзақ әңгімелесуге және өткен ғасырдың басындағы ностальгиялық атмосфераға енуге итермелейді.

Дәстүрлі түрде кафе қонақтарды дүйсенбіден сенбіге дейін қабылдап, 11:00-де ашылып, кешке дейін жұмыс істеген. Дегенмен, қазіргі уақытта мекеменің уақытша жабық мәртебесі бар екенін ескеру маңызды. Бұл реновациямен немесе операциялық процестердің өзгеруімен байланысты болуы мүмкін.

Жолға шықпас бұрын ресми сайттан өзекті ақпаратты тексеруді немесе кафе өкілдерімен телефон арқылы байланысуды қатаң ұсынамыз. Бұл көңіл қалудың алдын алуға және Бригам-Ситиге сапарыңызды барынша тиімді жоспарлауға көмектеседі.

Idle Isle кафесінің айналасында серуендеу сізге аймақтың тарихи мұрасына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Жақын маңда Бригам-Ситидің қайталанбас атмосферасын қалыптастыратын және аңызға айналған мейрамханаға барудан алған әсеріңізді толықтыратын көптеген көне ғимараттар мен ескерткіштер орналасқан.

Қаланың орталық көшелерін зерттеу — бұл ғасырлар тоғысындағы сәулет өнерімен танысудың және АҚШ-тағы алғашқы қоныстанушылардың өмірі туралы көбірек білудің тамаша тәсілі.