The Indo

Беверли қаласының тарихи орталығында жайлы орналасқан ескі игі Ирландияның бір бұрышын елестетіңіз. The Indo — бұл жай ғана бар емес, XIX ғасырдың басындағы ғимаратта орналасқан түпнұсқа ирландиялық паб. Бұл — кірпіш қабырғалардың тарихи сүйкімділігі АҚШ-тың ең жақсы мекемелеріне тән жылы, қонақжай қабылдаумен ұштасқан орын.

Мекеме өзінің тәуелсіз рухымен және ірі инвесторлардың жоқтығымен танымал, бұл иелеріне жоғары сапа стандарттарын сақтауға мүмкіндік береді. 2015 жылы, ашылғаннан кейін небәрі бір жыл өткен соң, паб ресми түрде Солтүстік жағалаудағы ең үздік ирландиялық паб деп танылды. Мұнда классикалық ереже қолданылады: келушілер орындарды өздері таңдайды, бұл еркін және достық жағдай туғызады.

Мәзірде тәуелсіз сыра қайнату зауыттарынан мұқият таңдалған крафт сырасына және авторлық коктейльдерге басымдық берілген. Пабтың асханасы кәдімгі кешкі асты гастрономиялық ләззатқа айналдыратын жаңа піскен тағамдармен қуантады, ал 4.5 жұлдызды жоғары рейтинг туристердің де, тұрақты қонақтардың да сүйіспеншілігін растайды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің өзекті байланыс деректерін бір жерге жинадық. Үлкен компаниялар үшін бос орындардың бар-жоғын нақтылау немесе алдағы іс-шаралардың мән-жайын білу үшін паб қызметкерлеріне тікелей хабарласа аласыз.

«Индода» әркім өзіне ұнайтын іс табады: көбікті сусынның сирек сорттарын жайбарақат дәм татудан бастап, қызу интеллектуалды шайқастарға қатысуға дейін. Кешкісін мұнда жиі Боб Крамер мен оның достарының орындауында жанды музыка естіледі, олар жергілікті музыканттарды қатысуға шақырады, бұл үй концертінің ерекше әсерін береді.

Ғылымнан бастап заманауи поп-мәдениетке дейінгі әртүрлі салаларды қамтитын тақырыптық викториналар өте танымал. Бұл жергілікті тұрғындармен танысудың және керемет дайындалған коктейль іше отырып, еркін атмосферада өз эрудицияңызды тексерудің тамаша тәсілі.

Гурмандар жексенбілік бранчтарға және жұма мен сенбі күндері арнайы түскі ас ұсыныстарына назар аударғаны жөн. Егер сіз Cabot Theatre-ге баруды жоспарласаңыз, паб кештің тамаша бастау нүктесі болады, бірақ кішігірім компаниялар үшін мұнда үстелдер алдын ала брондалмайтынын ұмытпаңыз — жақсы орын алу үшін ертерек келген дұрыс.

Мекеме қаланың тарихи орталығында, өнер ауданының қақ ортасында, 298 Cabot St мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Қала Бостоннан солтүстікке қарай небәрі 30 шақырым жерде болғандықтан, мегаполистен мұнда жету еш қиындық тудырмайды.

Егер сіз қоғамдық көлікті жөн көрсеңіз, Beverly Depot станциясына дейін MBTA қала маңындағы пойызын (Newburyport/Rockport желісі) пайдаланыңыз. Бостонның North Station вокзалынан жол шамамен 20–30 минутты алады, одан кейін көркем Кабот-стрит бойымен 10–15 минут жаяу жүруіңіз керек.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін Бостоннан келетін жол I-93 N және MA-128 N трассалары арқылы өтеді және шамамен 40 минутты алады. Пабтың маңында тұрақ орындары қарастырылған, ал такси немесе Uber қызметтерін пайдаланушылар үшін Логан әуежайынан келетін жол кептеліске байланысты 45 минуттан 60 минутқа дейін созылады.

Бұл мекеменің қабырғалары тарихпен астасып жатыр, өйткені паб 1800-жылдардың басында салынған ғимаратта орналасқан. Екі ғасырдан астам тарихында ғимарат ескі Жаңа Англияның қайталанбас сүйкімділігін сақтап қалды, бұл түпнұсқа ирландиялық бұрышты құруға өте қолайлы болды.

«Индоның» заманауи тарихы 2014 жылы серіктестер Майкл Коэн мен Стивен Мерфи толықтай тәуелсіз мекеме ашуды шешкен кезде басталды. Ирландия тумасы Стивен жобаға классикалық қонақжайлылық дәстүрлерін әкелсе, Майкл крафт сыра қайнату саласындағы терең білімін қосты. Пабтың атауы — танымал ирландиялық The Independent газетіне құрмет көрсету, оның сленгтік қысқартылуы иелерінің ірі инвесторлар мен корпоративтік стандарттардан еркіндігін көрсетеді.

Жетістік көп күттірмеді: жұмысының алғашқы жылында-ақ беделді Northshore Magazine журналы бұл мекемені Солтүстік жағалаудағы ең үздік ирландиялық паб деп таныды. Ескі орынды ребрендинг жасау тәуекелді қадам болды, бірақ өнім сапасы мен отбасылық атмосфераға басымдық беру жаңа иелеріне жергілікті тұрғындардың сенімін тез жаулап алуға мүмкіндік берді.

Дәстүрлі ирландиялық қонақжайлылық атмосферасын толық сезіну үшін келуге 1,5 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт жоспарлауды ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай ас мәзірінен ләззат алуға және сусындардың алуан түрлілігін бағалауға жеткілікті.

Егер сіз мұнда көршілес Cabot Theatre театрындағы қойылым басталар алдында бас сұғуды жоспарласаңыз, кем дегенде бір сағат уақыт арнаған жөн. Ал музыкалық кештер немесе тақырыптық викториналар өткізілетін күндері қонақтар жергілікті тұрғындармен араласып, кеш бойы қалып қояды.

Паб күн сайын есігін айқара ашады, күннің уақытына байланысты демалыстың әртүрлі форматтарын ұсынады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін қонақтарды сағат 16:00-ден 00:45-ке дейін күтеді, ал демалыс күндері мекеме кеңейтілген режимде жұмыс істейді: жұма және сенбіде 12:00-ден 00:45-ке дейін, жексенбіде — 11:00-ден 23:30-ға дейін.

Бранч және түскі ас мәзірінің уақыты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан келер алдында өзекті кестеден және мүмкін болатын мерекелік өзгерістерден хабардар болу үшін мекеменің ресми сайтына кіруді ұсынамыз.

Массачусетс штатындағы Беверли қаласының тарихи орталығында серуендеу сізге көптеген жағымды жаңалықтар сыйлайды, өйткені «Индо» көптеген қызықты орындармен қоршалған. Небәрі бірнеше қадам жерде күні бойы толыққанды маршрут құруға көмектесетін мәдени нысандар мен басқа да танымал гастрономиялық орындар орналасқан.