Vin 909 Winecafe

Аннаполис атты көрікті қалада, АҚШ-тың жауһары болып табылатын жерде, штаттың ең жайлы гастрономиялық орындарының бірі — Вин 909 Вайнкафе (Vin 909 Winecafe) орналасқан. Бұл саяжай коттеджі стиліндегі мекеме қонақтарға New American фермерлік ас үйі мен талғампаз шарап картасының бірегей үйлесімін ұсынады. Мұнда басты назар маусымдыққа, ингредиенттердің балғындығына және үй жағдайындағы атмосфераға аударылған.

Мейрамхана от пешінде дайындалған қолдан жасалған пиццаларымен және американдық аспаздық дәстүрлер итальяндық және азиялық ас үй элементтерімен тоғысқан ерекше тағамдарымен танымал. Вин 909 Вайнкафе мінсіз қызмет көрсетуі және Вирджиния устрицалары мен жоғары сапалы сиыр еті сияқты жергілікті фермерлердің өнімдерін пайдаланатын бас аспаздың шеберлігі үшін келушілерден үнемі жоғары баға алады.

Кафенің интерьері тыныш демалуға мүмкіндік береді: ішінде жылы және мейірімді атмосфера орнаған, ол романтикалық кешке де, достармен кездесуге де өте қолайлы. Бұл — бөлшектерге назар аудару мен жақсы тағамға деген құштарлық әдеттегі кешкі асты нағыз оқиғаға айналдыратын орын.

Егер сіз Вин 909 Вайнкафе мекемесіне баруды жоспарласаңыз, оның байланыс деректерімен және Аннаполис қаласындағы орналасқан жерімен алдын ала танысып алу ұсынылады. Бұл орын өте танымал болғандықтан, бармас бұрын ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеріп алған жөн. Төменде байланысу және навигация үшін толық байланыс ақпараты берілген.

Вин 909 Вайнкафе-ге бару — бұл ең алдымен фермерлік ас үй мен сирек кездесетін шараптар әлеміне ену мүмкіндігі. Сапарыңызды міндетті түрде жеңіл тағамдардан дәм татудан бастаңыз: бекон қосылған буланған моллюскалар немесе фирмендік буррата ерекше назар аударуға тұрарлық. Егер сіз ерекше нәрсені байқап көргіңіз келсе, алмұрт спритцері немесе шабдалы беллини сияқты «Immaculate Concoctions» алкогольсіз коктейльдеріне назар аударыңыз.

Астың басты оқиғасы от пешінен шыққан атақты пиццалардың біріне тапсырыс беру болады. Саңырауқұлақ сүйер қауым «Mr. Mushroom» пиццасын бағалайды, ал батыл үйлесімдерді іздейтіндер үшін фуа-гра мен труфель майы қосылған «The Rockstar» қолайлы. Мәзір маусымға байланысты үнемі жаңарып отырады, сондықтан әрбір келу жаңалықтар әкелуі мүмкін — кориандр қосылған тунецтен бастап, шырынды шошқа етінен жасалған слайдерлерге дейін.

Кешті үй десертімен, мысалы, жылы жеміс крамблымен немесе жергілікті балмұздақ шаригімен аяқтаған жөн. Коттедждің жайлы жағдайы мен ілтипатты қызметкерлер жақын адамдардың ортасында әр сәттен ләззат алу үшін тамаша жағдай жасайды.

Вин 909 Вайнкафе 909 Bay Ridge Ave мекенжайында, Истпорттың көрікті тұрғын ауданында орналасқан. Чесапик шығанағына жақындығының арқасында кафеге көлікпен де, қалаға қайықпен келетіндер үшін де бару ыңғайлы. Аннаполис орталығынан мекемеге таксимен бірнеше минутта тез жетуге болады.

Егер сіз жеке көлікті қаласаңыз, қала орталығынан Route 50 немесе Route 2 жолдарымен Bay Ridge Ave-ге шығыңыз — тұрақ орындары әдетте іргелес көшелерде қолжетімді. Қоғамдық көлікті пайдаланушылар үшін кафенің жаяу қашықтығында тоқтайтын MTA автобустары қолайлы.

Басқа аймақтардан келетін туристер үшін ең жақын ірі көлік торабы — көлікпен шамамен 30-40 минуттық жерде орналасқан BWI (Балтимор-Вашингтон) әуежайы. Сондай-ақ жағалаудағы орамдардың тыныш атмосферасын тамашалай отырып, Истпорт ауданына жаяу немесе велосипедпен жету оңай.

Вин 909 Вайнкафе тарихы оның негізін қалаушылардың сапалы шарап пен фермерлік тағамдарға деген құштарлығымен тығыз байланысты. Бұл мекеме Истпорт ауданының маңызды орнына айналып, жайлы жергілікті кафеден қаланың басты гастрономиялық көрнекті орындарының біріне айналды. Тұжырымдаманың негізінде отбасылық қонақжайлылық пен тек ең жақсы жергілікті өнімдерді пайдалану идеясы жатыр.

Жобаның сәтті болуында бас аспаз және қосалқы иесі Джастин Мурдың Сан-Францискодан шығыс жағалауға көшуі маңызды рөл атқарды. Оның аспаздық таланты мен ірі гастрономиялық астаналардағы жұмыс тәжірибесі сыншылар мен гурмандардың назарын бірден аударған ерекше мәзір жасауға мүмкіндік берді. Мейрамхананың қосалқы иесі Алекс Манфредония осындай деңгейдегі аспазды Аннаполис қаласына тарту үшін көп күш жұмсады, бұл нәтижесінде жергілікті мейрамхана саласын айтарлықтай байытты.

Қызықтысы, «шарап кафесі» мәртебесіне қарамастан, мекеме өзінің керемет ас үйімен, әсіресе қолдан жасалған пиццасымен тез танымал болды. 2013-2014 жылдардың өзінде-ақ бұл орынның танымалдылығы соншалық, келушілер үстелге отыру үшін бірнеше сағаттық кезекте тұратын. Бүгінде кафе Мэрилендтегі ең сыйлы және сұранысқа ие орындардың бірі болып қала беріп, өз беделін сақтап келеді.

Вин 909 Вайнкафе-нің атмосферасы мен талғампаз тағамдарынан асықпай ләззат алу үшін әдетте шамамен 1–2 сағат қажет. Бұл уақыт шараптар мен десерттерден дәм тата отырып, толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуге жеткілікті.

Мекеменің жоғары танымалдылығын және тірі кезекті ескере отырып, қарбалас уақытта (әсіресе демалыс күндері кешке) үстел күтуге қосымша уақыт бөлген жөн. Дегенмен, жайлы жағдай мен керемет ас үй жұмсалған уақытты толығымен ақтайды.

Вин 909 Вайнкафе қонақтарды қабылдаудың күндізгі және кешкі уақыттарын қамтитын кесте бойынша жұмыс істейді. Дүйсенбі күні мекеме жабық болатынына назар аударыңыз.

Сейсенбіден сенбіге дейін мейрамхана келушілер үшін ашық. Сейсенбі және жексенбі күндері кафе тек кешкі ауысымда 17:00-ден 21:00-ге дейін жұмыс істейді. Сәрсенбі және бейсенбі күндері қонақтарды 12:00-ден 14:30-ға дейін және 17:00-ден 21:00-ге дейін күтеді. Жұма және сенбі күндері күндізгі ауысым 12:00-ден 14:30-ға дейін созылады, ал кешкі ауысым 22:00-ге дейін ұзартылған.

Вин 909 Вайнкафе төңірегін зерттеу сізге Мэриленд штатының тарихы мен мәдениетін жақсырақ білуге мүмкіндік береді. Жағымды түскі немесе кешкі астан кейін тікелей жақын жерде орналасқан тарихи ғимараттар мен мұражайларға серуендеуге болады.

Истпорт ауданы мен қаланың орталық бөлігі туристер үшін көптеген қызықты орындарды ұсынады. Төменде кафеден оңай жетуге болатын көрікті жерлердің тізімі берілген.