Город Кости, расположенный на западном берегу Белого Нила, имеет относительно недавнюю, но богатую событиями историю, тесно связанную с торговлей и стратегическим положением в Судане. Город был основан примерно в 1899 году греческим торговцем Константиносом «Костасом» Мурикисом. Он открыл лавку в стратегически важном месте на берегу Белого Нила, которое служило перекрестком для торговых путей с юга и маршрутов паломников из Западной Африки, направлявшихся в Мекку. Вокруг его предприятия быстро выросло поселение, которое со временем получило название «Кости» в честь своего основателя. Этот факт подчёркивает значительную роль греческих коммерсантов в экономической жизни Судана того времени.
Стремительному развитию Кости способствовало несколько факторов. Во-первых, его географическое положение на судоходной реке Белый Нил сделало его важным речным портом. Во-вторых, город стал ключевым узлом для торговли, соединяя столицу Хартум с западными регионами, такими как Дарфур и Кордофан. Важность города как транспортного центра ещё больше возросла после строительства британцами железнодорожного моста через Нил в 1910 году. Этот мост не только связал Кости с национальной железнодорожной сетью, но и укрепил его статус как коммерческого хаба.
С самого начала экономика Кости была ориентирована на торговлю. Город стал центром коммерции для таких товаров, как хлопок и гуммиарабик. В XX веке Кости привлекал различных специалистов: подрядчиков, инженеров-хлопководов, пекарей и торговцев, что способствовало его дальнейшему росту. Впоследствии город также стал важным центром сахарной промышленности Судана. Сегодня Кости остаётся одним из крупнейших городов страны и административным центром штата Белый Нил, сохраняя свою роль как важный экономический и транспортный узел.