The Notorious P.I.G. BBQ – это настоящая находка для ценителей ароматного и сочного барбекю, расположенная в городе Миссула, штат Монтана, США. Этот популярный ресторан специализируется на мясных блюдах, приготовленных в аутентичном стиле Сент-Луиса. Секрет их вкуса кроется в уникальных техниках и рецептах, перенятых у всемирно известных мастеров барбекю из самого сердца этого кулинарного направления.
Одной из ключевых особенностей The Notorious P.I.G. является их бескомпромиссный подход к качеству и свежести. Каждое утро, ровно в 4 часа, команда ресторана приступает к священнодействию – подготовке мяса. При этом готовится ровно столько порций, сколько планируется продать за день. Такой принцип "готовим, пока не закончится" гарантирует, что каждый гость получит блюдо максимальной свежести и высочайшего качества.
Благодаря своей преданности традициям и вниманию к деталям, The Notorious P.I.G. BBQ завоевал заслуженную популярность не только среди местных жителей Миссулы, но и среди туристов, приезжающих в США. Ресторан получил признание и на национальном уровне, подтверждая свой статус одного из лучших мест для знакомства с настоящим американским барбекю.