Фого де Шау

Погрузитесь в атмосферу бразильского гостеприимства в ресторане Фого де Шау, расположенном в самом сердце города Миннеаполис. Это не просто стейк-хаус, а настоящая чураскария, предлагающая уникальный гастрономический опыт, зародившийся на юге Бразилии и завоевавший популярность по всему миру, включая США. Заведение является частью известной международной сети, прославляющей кулинарное искусство чураско.

Главная особенность ресторана — традиционный метод приготовления мяса чураско, при котором сочные куски, от говядины до баранины, обжариваются на открытом огне до совершенства. Специально обученные повара-гаучо мастерски нарезают мясо прямо у вашего стола, превращая ужин в настоящее гастрономическое представление. Этот интерактивный формат позволяет гостям попробовать множество различных видов мяса за один вечер.

Ресторан находится в оживленном театральном районе Хеннепин, что делает его идеальным местом для ужина до или после посещения шоу. Помимо мясного изобилия, Фого де Шау предлагает богатый салат-бар с изысканными закусками, свежими овощами, сырами и традиционными бразильскими гарнирами. Это позволяет каждому гостю составить идеальное дополнение к основному блюду, а также найти варианты для вегетарианцев.

Чтобы забронировать столик в ресторане Фого де Шау или задать вопросы о меню, воспользуйтесь контактной информацией ниже. Для получения самых свежих данных о часах работы и текущих акциях советуем посетить официальный сайт заведения.

Чтобы получить максимум удовольствия от посещения Фого де Шау, воспользуйтесь несколькими практическими советами. Ключ к управлению потоком блюд — специальный двусторонний диск на вашем столе. Переверните его зелёной стороной вверх, и гаучо-повара начнут подносить к вам вертела со свежеприготовленным мясом. Если вам нужна пауза, чтобы насладиться блюдом или пообщаться, просто переверните диск красной стороной вверх. Не стесняйтесь использовать эту систему, чтобы задавать комфортный для вас темп ужина.

Перед тем как погрузиться в мясное изобилие, изучите Market Table. Здесь важно соблюдать баланс: не стоит слишком увлекаться сытными закусками, чтобы оставить место для главного — чураско. Начните с лёгких салатов, свежих овощей и изысканных сыров. Традиционные бразильские горячие блюда, такие как фейжоада, лучше пробовать небольшими порциями в качестве гарнира, чтобы оценить их вкус, не перебивая аппетит перед основной подачей мяса.

Для полного погружения в бразильскую культуру не откажите себе в аутентичных напитках и десертах. Обязательно попробуйте кайпиринью — национальный коктейль Бразилии на основе кашасы, сахара и лайма, который прекрасно дополняет вкус жареного мяса. А на десерт закажите фирменный «Крем из папайи» (Papaya Cream) — лёгкое и освежающее лакомство из свежей папайи и ванильного мороженого, которое станет идеальным завершением вашего гастрономического путешествия.

Ресторан Фого де Шау может похвастаться превосходным расположением в самом центре Миннеаполиса. Он находится по адресу 645 Hennepin Ave, в оживленном театральном районе Хеннепин. Благодаря такому центральному местоположению, добраться до ресторана не составит труда из любой точки города, что делает его удобным выбором для ужина после прогулки или культурной программы.

До ресторана легко добраться, используя общественный транспорт, например, автобусы или легкорельсовый транспорт, или же можно воспользоваться услугами такси. Кроме того, он расположен в пешей доступности от многих знаковых мест, включая театры Orpheum, State и Pantages, а также спортивный комплекс Target Center, что позволяет совместить ужин с посещением мероприятий. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вечером в центре города, не беспокоясь о длительных перемещениях.

Если вы планируете приехать на личном автомобиле, можете быть уверены в удобстве парковки. В непосредственной близости от ресторана расположено несколько общественных паркингов и гаражей, где можно оставить машину на время ужина. Это избавляет от необходимости долго искать место для стоянки в оживленном центре города.

История ресторана Фого де Шау — это рассказ о том, как кулинарные традиции южной Бразилии покорили мир. Все началось в 1979 году в городе Порту-Алегри, когда братья-основатели открыли свой первый ресторан, вдохновленный культурой гаучо — южноамериканских ковбоев, которые веками оттачивали искусство приготовления мяса на открытом огне. Название «Фого де Шау» дословно переводится как «огонь на земле» и отсылает именно к этому традиционному способу жарки. Заведение быстро стало гордостью города, привлекая гостей со всей Бразилии.

Успех в родной стране послужил толчком к международной экспансии. В 1987 году второй ресторан открылся в гастрономической столице Бразилии — Сан-Паулу, а в 1997 году бренд вышел на рынок США, открыв первое заведение в Техасе. До Миннеаполиса аутентичный бразильский чураско-опыт добрался в апреле 2007 года, когда местный ресторан впервые открыл свои двери для посетителей. Так жители и гости города получили возможность познакомиться с уникальным форматом ужина, где главное блюдо подается прямо с вертела.

Сегодня Фого де Шау — это всемирно известная сеть, насчитывающая более 60 ресторанов в разных уголках планеты, от Рио-де-Жанейро и Нью-Йорка до Мехико и Дубая. Несмотря на глобальный рост, каждое заведение стремится сохранить дух бразильского гостеприимства. В 2017 году ресторан в Миннеаполисе прошел реновацию, которая позволила освежить интерьер, но при этом сберечь ту самую аутентичную и теплую атмосферу, за которую гости так ценят это место.

Чтобы в полной мере насладиться гастрономическим путешествием в Фого де Шау, рекомендуется запланировать на визит от 1,5 до 2 часов. Это место создано не для быстрого перекуса, а для неторопливого погружения в атмосферу бразильской чураскарии. Такой запас времени позволит вам без спешки оценить всё разнообразие блюд, от закусок на Market Table до многочисленных видов мяса, которые подаются в традиционном стиле родизио.

Продолжительность ужина обусловлена уникальным форматом заведения. Гаучо-повара непрерывно обходят зал, предлагая гостям свежеприготовленные на огне куски мяса прямо с вертела. Именно поэтому стоит выделить достаточно времени, чтобы попробовать различные деликатесы, сделать паузу, наслаждаясь напитками и общением, а затем снова вернуться к дегустации. Попытка уложиться в более короткий срок не позволит оценить всю прелесть и разнообразие, которые являются визитной карточкой чураско-опыта.

Ресторан Фого де Шау в Миннеаполисе работает по гибкому графику, чтобы принять гостей в удобное для них время. Согласно предоставленной информации, с понедельника по четверг заведение открыто для посетителей с 15:00 до 21:30. Гостям предлагаются разнообразные меню, включая обед, ужин, бранч по выходным и специальные опции для групповых обедов.

В пятницу ресторан также открыт, однако точное время закрытия стоит уточнять на официальном сайте. Это же касается и часов работы в выходные дни. Учитывая популярность заведения, настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее, особенно если вы планируете визит в вечернее время. Для получения самой точной информации о графике в праздничные дни и для резервирования столика лучше всего посетить официальный сайт ресторана Фого де Шау или связаться с администрацией напрямую.

Посещение ресторана Фого де Шау — это само по себе яркое событие, но изучение его окрестностей может сделать ваш день в Миннеаполисе еще более насыщенным. Благодаря удачному расположению в центре города, рядом с рестораном находится множество интересных мест, от знаменитых театров до уникальных музеев и концертных площадок. Прогулка по району перед ужином или после него позволит глубже погрузиться в культурную жизнь города.

Совмещение гастрономического опыта с культурной программой — отличный способ составить полное впечатление о городе. Всего в нескольких минутах ходьбы от ресторана вы найдете знаковые достопримечательности, которые познакомят вас с историей и современной атмосферой США. Ниже представлен список ближайших интересных мест, которые могут дополнить ваш визит.