Кабобс в The Option House

Расположенный в самом сердце города Брадфорд, штат Пенсильвания, Кабобс в The Option House представляет собой уникальный симбиоз исторического наследия и экзотической кухни. Это заведение занимает великолепное здание в стиле рококо, построенное в 1902 году, которое само по себе является памятником архитектуры золотого века нефтяной промышленности в США.

Внутри гостей ждет атмосфера начала XX века: великолепные хрустальные люстры, потолок с отделкой из оловянных панелей и массивная барная стойка из темного дерева. Интерьер дополнен винтажными обоями, которые создают уютную, но в то же время торжественную обстановку, идеально подходящую как для семейного ужина, так и для романтического вечера.

Ресторан славится своим разнообразным меню, в котором шеф-повар Шейх Икбал мастерски сочетает средиземноморские, индийские и ближневосточные традиции. Это место, где можно попробовать аутентичные кабобы, курицу тандури и тика масала, оставаясь при этом в окружении классической американской истории.

Если вы планируете визит большой компанией или хотите забронировать столик на вечер, рекомендуется связаться с заведением заранее. Актуальную информацию о специальных предложениях и сезонных блюдах можно найти в социальных сетях ресторана.

Ниже представлены основные контактные данные для связи и навигации:

Главное, ради чего стоит прийти в Кабобс — это, безусловно, гастрономическое путешествие. Обязательно попробуйте фирменные кабобы, приготовленные по семейным рецептам шефа, или ароматную тандури-курицу. Меню удивляет своим разнообразием: от индийского карри и ливанских закусок до итальянского куриного пармезана, что делает заведение отличным выбором для компании с разными вкусами.

Помимо еды, уделите время изучению интерьера здания. Внимательный посетитель заметит уникальные детали, такие как старинная фурнитура и знаменитое «снайперское гнездышко» у входа, сохранившееся со времен нефтяного бума. Длинная барная стойка приглашает провести время за дегустацией качественных коктейлей или крафтового пива в окружении винтажного декора и мягкого света люстр.

Для тех, кто предпочитает уединение, ресторан предлагает уютные уголки в глубине зала, а быстрая подача и внимательный сервис делают отдых максимально комфортным. Не забудьте заглянуть в десертное меню — домашние сладости станут прекрасным завершением вечера в одном из самых атмосферных мест города.

Добраться до этого уникального места в городе Брадфорд не составит труда, так как ресторан находится в самом сердце исторического центра на Main Street. Если вы путешествуете на автомобиле, вы сможете воспользоваться бесплатными парковочными местами, которые обычно доступны на прилегающих улицах этого небольшого города.

Для тех, кто прибывает из других регионов, ближайшие крупные аэропорты находятся в Баффало или Эри, откуда путь на машине займет около полутора-двух часов по трассе I-86. В самом Брадфорде также можно воспользоваться услугами местного такси, чтобы быстро доехать до входа в историческое здание Option House из любой точки города.

Если вы остановились в одном из отелей в центре, прогулка до заведения станет приятным дополнением к вечеру — большинство знаковых мест города находятся в пешей доступности. Общественный транспорт представлен региональными автобусными маршрутами, остановки которых расположены всего в 5–10 минутах ходьбы от ресторана.

Здание, в котором сегодня располагается ресторан, имеет глубокие корни, уходящие в эпоху «нефтяной лихорадки». В 1880-х годах на этом месте стоял деревянный отель, служивший штаб-квартирой для трейдеров, торговавших нефтяными опционами, когда Брадфорд считался нефтяной столицей мира. Именно отсюда пошло название Option House.

В 1902 году старую конструкцию сменило роскошное четырехэтажное здание в стиле рококо, спроектированное как огнеупорный отель для нефтяных магнатов. Интерьеры того времени подчеркивали статус гостей: здесь заключались миллионные сделки под звон хрустальных люстр. Любопытной деталью является сохранившееся «снайперское гнездышко» у входа — напоминание о временах, когда охрана сделок была жизненной необходимостью.

Современная глава началась в 2014 году, когда шеф-повар Шейх Икбал, известный как «Chef Icky», взял на себя управление объектом. Уроженец Пакистана, он сумел гармонично объединить восточное гостеприимство с американской историей, превратив заведение в настоящую гастрономическую икону региона, бережно сохранив при этом старинную отделку из темного дерева и оловянные панели на потолке.

Для того чтобы в полной мере насладиться визитом в это историческое место в США, рекомендуется закладывать от 1,5 до 2,5 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы не спеша оценить мастерство шеф-повара и рассмотреть уникальные детали интерьера начала прошлого века.

Если вы планируете зайти только на быстрый ланч, можно уложиться и в час, однако большинство гостей предпочитают задерживаться подольше. Атмосфера старинного бара и винтажный декор располагают к долгой беседе за коктейлем или изучению исторических фотографий на стенах после плотного ужина.

Заведение работает по разделенному графику в будние дни, что традиционно для многих местных ресторанов. С понедельника по четверг двери открыты с 11:00 до 14:00 на обед и с 16:00 до 20:00 на ужин. В пятницу вечерняя смена продлевается до 21:00, а в субботу ресторан принимает гостей без перерыва — с 12:00 до 21:00. Воскресенье является выходным днем.

Учитывая популярность места и возможные изменения в расписании в праздничные дни, посетителям настоятельно рекомендуется проверять актуальные часы работы на официальном сайте или странице в Facebook перед планированием визита.

Посещение ресторана в историческом центре города дает отличную возможность совместить вкусный обед с осмотром местных достопримечательностей. Прогулка по окрестным улицам позволит вам лучше прочувствовать атмосферу старой Америки и познакомиться с архитектурным наследием региона.

В непосредственной близости от заведения расположено несколько интересных локаций, от исторических кварталов до уютных парков и популярных баров: