История города Флоридабланка уходит корнями в доколумбову эпоху, когда эти земли населяли коренные народы гуане. Официальной датой основания считается 7 ноября 1817 года. Своё имя город получил в честь графа Флоридабланка, влиятельного испанского государственного деятеля XVIII века, Хосе Моньино-и-Редондо. Интересно, что изначально это поселение было известно под названиями «Асьенда Пальмита» и «Мано Негра» («Чёрная рука»).
Ключевую роль в развитии Флоридабланки сыграло её удачное географическое положение. Город находится в департаменте Сантандер, в живописных предгорьях Восточных Кордильер Колумбийских Анд, на высоте около 925 метров над уровнем моря. Являясь частью столичной агломерации Букараманги и располагаясь вдоль важных транспортных путей, включая Панамериканское шоссе, Флоридабланка быстро укрепила своё торговое и экономическое значение.
С самого своего зарождения экономика города была тесно связана с сельским хозяйством, а плодородные земли способствовали процветанию асьенд (поместий). За Флоридабланкой прочно закрепилось неофициальное название «сладкий город» (ciudad dulce) благодаря многочисленным кондитерским, где производят традиционные лакомства, от вафель до тортов. Культурное наследие региона также очень богато. Одним из самых известных символов доколумбовой эпохи является Пьедра-дель-Соль (Камень Солнца) — огромный валун с загадочной резьбой, оставленной народом гуане более тысячи лет назад. Этот и другие артефакты свидетельствуют о глубоких исторических корнях и самобытности города.