История города Янцзян, расположенного на южном побережье Китая в провинции Гуандун, насчитывает более полутора тысяч лет и неразрывно связана с его географическим положением и ремесленными традициями. Первые административные структуры на этой территории появились ещё в эпоху Южных и Северных династий. Официально уезд Янцзян был учреждён в 598 году во времена правления династии Суй.
Ключевую роль в становлении Янцзяна сыграло его расположение на берегу Южно-Китайского моря, что сделало его важным узлом в морской торговле, в том числе на знаменитом Морском Шёлковом пути. Об этом свидетельствуют археологические находки, такие как затонувшее торговое судно XIII века, которое сегодня является гордостью местного музея. Близость к крупным экономическим центрам, таким как Гуанчжоу и Гонконг, также способствовала экономическому росту города. Постепенно Янцзян укреплял свой политический статус, превратившись из уезда в административный центр области, а затем и в городской округ.
С экономической и культурной точки зрения, Янцзян с древних времён прославился как «столица ножей и ножниц». Ремесло металлообработки зародилось здесь ещё в VI веке, когда, по преданию, местная правительница госпожа Сянь организовала производство оружия. Со временем это мастерство трансформировалось в изготовление высококачественных бытовых режущих инструментов. Уже в ранней истории ножи из Янцзяна были известны своим качеством и стали одним из первых китайских товаров, получивших международное признание.