История города Кеп (ранее известного как Кеп-сюр-Мер) берет свое начало в 1908 году. Это поселение создавалось во времена французского присутствия как престижный приморский курорт для колониальной администрации и элиты, искавшей комфортного отдыха у моря. Живописное побережье Сиамского залива, спокойные воды и близость к природе создали идеальные условия для развития оздоровительного туризма.
Свой настоящий расцвет город пережил в середине XX века, особенно в 1960-е годы, когда он превратился в излюбленное место отдыха камбоджийской аристократии и даже королевской семьи. Благодаря высокому статусу гостей и развитию дорожной сети, связывающей побережье со столицей, за Кепом закрепилась слава «камбоджийского Сен-Тропе». В этот период город стал признанным центром светской жизни.
«Золотой век» Кепа оставил яркий след в архитектурном облике курорта. Здесь активно строились модернистские виллы в уникальном стиле New Khmer Architecture, гармонично сочетавшем западный функционализм с местными традициями. Помимо элитного отдыха, жизнь города всегда была тесно связана с морем: знаменитые голубые крабы уже тогда были важной частью местной гастрономической культуры и торговли.