OMBU Passeig del Born — это стильный ресторан и коктейль-бар, уютно расположившийся в самом сердце города Пальма, Испания, на знаменитом бульваре Passeig del Born, рядом с площадью Plaza de la Reina. Это место предлагает своим гостям уникальную концепцию кулинарного путешествия, где искусно переплетаются вкусы Средиземноморья с яркими международными гастрономическими традициями.
Заведение специализируется на креативных тапас и современных коктейлях, создавая неповторимую атмосферу, в которой гармонично встречаются различные культуры и вкусовые предпочтения. OMBU, входящий в группу Forn Projects, является одним из популярных гастрономических направлений Пальмы, что подтверждается престижной наградой Travellers' Choice 2024 от Tripadvisor и высоким рейтингом среди ресторанов города — он входит в топ-10% лучших объектов по версии этого авторитетного ресурса.
Название "Ombú" происходит от векового дерева, растущего на знаковой площади Plaza de la Reina, известного как Bellahombra, которое дарит свою тень уставшим путникам. Подобно этому дереву, ресторан стремится быть настоящим оазисом для туристов — местом отдыха, где можно расслабиться, насладиться изысканной кухней и набраться сил для дальнейшего исследования прекрасного острова.