Сиборонгборонг

Сиборонгборонг — это колоритный и оживленный город в провинции Северная Суматра, который часто становится первой точкой знакомства путешественников с высокогорьем региона. Расположенный на значительной высоте над уровнем моря, он предлагает гостям насладиться свежим и прохладным воздухом, что является приятным контрастом по сравнению с жарким тропическим климатом, которым обычно встречает туристов Индонезия.

Хотя многие рассматривают город как транзитный узел, история Сиборонгборонга как важного торгового центра насчитывает немало лет. Город сохраняет атмосферу традиционного поселения баттаков, где современная инфраструктура соседствует с местными обычаями. Здесь всегда кипит жизнь, особенно в дни работы местных рынков, привлекающих жителей со всей округи.

Главной особенностью города является его стратегическое значение: здесь находится международный аэропорт Силангит, служащий главными воздушными воротами к легендарному озеру Тоба. Кроме того, Сиборонгборонг славится как кофейная столица региона — местный кофе сорта арабика известен своим богатым вкусом далеко за пределами страны. Гурманам также стоит попробовать знаменитый местный деликатес — горячие рисовые пирожки омбус-омбус.

Этот город заслуживает того, чтобы сделать здесь остановку, насладиться чашкой ароматного кофе и ощутить искреннее гостеприимство местных жителей перед тем, как отправиться исследовать природные чудеса Северной Суматры.

Климат Сиборонгборонга можно смело назвать «вечной весной», что делает его приятным исключением на фоне жарких тропиков Индонезии. Благодаря высокогорному расположению, температура воздуха здесь остается удивительно стабильной в течение всего года. Средние показатели держатся на уровне +21°C, при этом днем воздух прогревается до комфортных +24...+25°C, а ночи приносят свежесть с температурами около +17...+18°C.

Главная особенность местной погоды — высокая частота осадков. Дожди здесь идут регулярно, независимо от сезона. Даже в самые «сухие» месяцы, такие как июль, фиксируется около 20 дождливых дней, а в ноябре и декабре этот показатель достигает 29 дней. Поэтому, собираясь в дорогу, обязательно захватите зонт или дождевик. Узнать актуальный прогноз на ближайшие даты можно, посмотрев подробную погоду в Сиборонгборонге.

Ожидайте мягкие, теплые дни и прохладные ночи круглый год в сочетании с высокой влажностью и частыми дождями, пик которых приходится на конец года.

Помимо основных достопримечательностей, Сиборонгборонг хранит множество увлекательных секретов и гастрономических традиций, которые делают этот город по-настоящему уникальным.

• Название со смыслом. Символ города, сладкое лакомство омбус-омбус, получило свое имя от батакского слова, означающего «дуть». Эти пирожки из рисовой муки и пальмового сахара принято есть обжигающе горячими, поэтому перед укусом на них обязательно нужно подуть, чтобы не обжечься.

• Суп для выносливости. Сиборонгборонг известен своими блюдами из конины, что довольно редко встречается в других частях страны. Местные жители считают, что наваристый суп из этого мяса идеально согревает в прохладном высокогорном климате и придает невероятную физическую силу.

• Кулинарные легенды. Несмотря на скромные размеры города, здесь есть заведения с историей, такие как Кедай Бакми Панжанг. Это место привлекает путешественников аутентичной атмосферой и стало одной из локальных точек притяжения для гурманов.

• Культура «Онан». Жизнь города подчинена ритму традиционных еженедельных рынков, называемых здесь «онан». Это не просто торговля, а важное социальное событие: в рыночный день улицы преображаются, становясь центром общения для жителей всех окрестных деревень.

Добраться до этого колоритного города на Северной Суматре проще всего по воздуху, так как регион обслуживается собственным аэропортом, а также находится в зоне досягаемости крупных транспортных узлов. Узнать все возможные маршруты и спланировать поездку вы можете, изучив подробную информацию о том, как добраться до Сиборонгборонга.

Самый удобный и быстрый способ оказаться на месте — прилететь в Аэропорт Сисингамангараджа XII (IATA: DTB). Это главные воздушные ворота города, расположенные всего в 5.8 км от центра Сиборонгборонга. Аэропорт принимает прямые рейсы из Джакарты и Медана, что делает его идеальным выбором для туристов, ценящих время. Поездка на такси или трансфере от терминала до центра города займет около 30 минут.

Для международных путешественников основным хабом часто становится Международный аэропорт Куаланаму (IATA: KNO), расположенный в городе Медан. Хотя он находится на расстоянии 158.2 км от Сиборонгборонга, это крупнейший аэропорт региона с широкой географией полетов. Путь из Медана до Сиборонгборонга на автобусе или такси займет около 4–5 часов, но дорога проходит через живописные пейзажи Северной Суматры.

В качестве альтернативы можно рассмотреть Аэропорт Фердинанд Лумбан Тобинг (IATA: FLZ) в городе Сиболга. Он находится примерно в 73.1 км от Сиборонгборонга. Этот вариант подойдет тем, кто строит сложный маршрут по острову. Время в пути на автомобиле составит ориентировочно 2 часа 10 минут.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Хотя многие путешественники воспринимают этот город лишь как ворота к озеру Тоба, в самом Сиборонгборонге и его ближайших окрестностях скрыто немало удивительных мест. Здесь природные красоты высокогорья переплетаются с уникальными местными традициями, создавая отличные возможности для короткого, но насыщенного путешествия.

Одной из самых захватывающих точек притяжения является Хута Гинжанг (Huta Ginjang). Эта смотровая площадка, расположенная всего в 20–30 минутах езды от центра города, считается одним из лучших мест для панорамного обзора озера Тоба. С высоты более 1500 метров открывается вид, от которого захватывает дух: синяя гладь легендарного озера и остров Самосир лежат как на ладони. Любители адреналина приезжают сюда ради полетов на параплане, чтобы насладиться этими пейзажами с высоты птичьего полета.

Для тех, кто ищет расслабления, обязательным пунктом программы станут Горячие источники Сипохолон. Они находятся совсем рядом с Сиборонгборонгом по дороге в Тарутунг. Это место часто сравнивают со знаменитым Памуккале в Турции: горячая серная вода, стекая по склонам, сформировала причудливые террасы из белого известняка. Здесь можно не только сделать впечатляющие фотографии на фоне «снежных» холмов, но и искупаться в целебной воде, температура которой идеально подходит для снятия усталости после долгой дороги.

Уникальной особенностью города является его давняя традиция конного спорта. На ипподроме в деревне Силаит-Лаит регулярно проводятся скачки, привлекающие тысячи зрителей. Эта традиция, уходящая корнями в колониальную эпоху, придает Сиборонгборонгу особый колорит, напоминая атмосферу вестерна в тропических декорациях. Если вам повезет оказаться здесь в дни соревнований, вы увидите настоящий азарт и мастерство местных жокеев.

Гастрономический туризм также играет важную роль в жизни города. Помимо знаменитых пирожков омбус-омбус, гурманы обязательно посещают Кедай Бакми Панжанг. Это легендарное заведение славится своей домашней лапшой, рецепт которой передается из поколения в поколение. Посещение этого места — отличный способ познакомиться с кулинарным наследием региона в аутентичной обстановке.

Гастрономическая сцена Сиборонгборонга неразрывно связана с прохладным высокогорным климатом и богатыми традициями народа батак. Еда здесь — это не просто утоление голода, а способ согреться и получить заряд энергии. Местная кухня отличается использованием ярких специй и сытных ингредиентов, что делает её идеальной для прохладных вечеров.

Безусловным королем уличной еды и главным символом города является омбус-омбус. Это традиционная сладость, приготовленная из рисовой муки с добавлением тертого кокоса и пальмового сахара, завернутая в банановые листья. Эти пирожки продаются повсеместно, и есть их принято исключительно горячими, запивая чаем или кофе. Название лакомства буквально переводится как «дуть», напоминая о необходимости остудить горячий кусочек перед тем, как отправить его в рот.

Для тех, кто ищет более основательные блюда, местная кухня предлагает уникальные мясные деликатесы. Сиборонгборонг славится своими блюдами из конины, что является редкостью для других регионов Индонезии. Местные жители верят, что суп из конины (Sup Kuda) повышает выносливость и отлично согревает. Также стоит попробовать блюда, щедро приправленные андалиманом — «батакским перцем», который оставляет на языке легкое ощущение онемения и цитрусовое послевкусие.

Любителям азиатской классики стоит обратить внимание на местные вариации лапши. Например, популярностью пользуется Кедай Бакми Панжанг, где подают традиционную лапшу, приготовленную по старинным рецептам. Такие заведения, как правило, имеют скромный интерьер, но предлагают вкусную и аутентичную еду, любимую как местными жителями, так и туристами.

Культура напитков в Сиборонгборонге заслуживает отдельного внимания. Поскольку город окружен кофейными плантациями, здесь варят великолепный кофе арабика, известный своим насыщенным ароматом и мягким вкусом. Вечерами в традиционных заведениях, называемых «лапо», мужчины собираются, чтобы выпить туак — традиционное пальмовое вино белого цвета, которое является неотъемлемой частью социального общения батаков.

Путешествие в Сиборонгборонг отличается от типичного пляжного отдыха в тропиках. Из-за высокогорного расположения и культурных особенностей региона Батак, подготовка к поездке требует внимания к деталям. Вот список практических советов, которые помогут вам чувствовать себя уверенно.

1. Утепляйтесь. Сиборонгборонг расположен на плато, и климат здесь значительно прохладнее, чем в низинах. Днем может быть тепло, но вечером температура часто опускается до +17...+18°C. Обязательно возьмите с собой теплую кофту, легкую куртку и закрытую обувь. Зонт или дождевик — предмет первой необходимости в любое время года.

2. Наличные деньги. Хотя Индонезия постепенно переходит на безналичный расчет, в небольших городах вроде Сиборонгборонга наличные рупии (IDR) остаются основным средством платежа. Карты могут принять в отеле, но на рынке, в транспорте и местных кафе («варунгах») они бесполезны. Банкоматы есть в центре города и в аэропорту.

3. Локальный транспорт. Для коротких перемещений по городу используйте моторикши бечак (becak) — это дешево и колоритно. Торгуйтесь о цене заранее. Онлайн-такси (Grab или Gojek) могут работать с перебоями или долгим ожиданием. Для дальних поездок к озеру Тоба надежнее арендовать машину с местным водителем.

4. Особенности общения. Местные жители, батаки, известны своим громким и экспрессивным голосом. Не пугайтесь, если вам покажется, что собеседник кричит — это нормальная манера общения, выражающая открытость, а не агрессию. Выучите слово «Horas» (Хорас) — это универсальное приветствие, пожелание удачи и прощание, которое мгновенно располагает к вам людей.

5. Связь и навигация. В горной местности сигнал сотовой связи может пропадать. Лучшее покрытие на Северной Суматре обеспечивает оператор Telkomsel. Рекомендуем заранее скачать офлайн-карты региона, так как указатели на дорогах встречаются не везде.

6. Этикет. Соблюдайте традиционное правило «правой руки»: передавать деньги, еду или подарки, а также здороваться следует только правой рукой. Использование левой руки для этих целей считается крайне невежливым.

7. Аптечка. Дороги вокруг города — это живописные, но крутые серпантины. Если вас укачивает, обязательно запаситесь соответствующими препаратами. Также стоит иметь при себе базовый набор лекарств, так как круглосуточные аптеки найти сложно.

8. Рыночные дни. Узнайте у местных, когда проходит «Онан» (большой базарный день). В Сиборонгборонге главным рыночным днем является вторник. Посещение рынка в этот день — лучший способ купить свежайший кофе сорта Линтонг, специи и фрукты по самым низким ценам, а также увидеть настоящую жизнь города без прикрас.

Ночная жизнь в Сиборонгборонге существенно отличается от привычного формата шумных мегаполисов или пляжных курортов. Здесь вы не найдете неоновых вывесок огромных ночных клубов или танцполов, работающих до рассвета. Вечерний досуг в этом высокогорном городе — это, прежде всего, уютное общение, живая музыка и гастрономические удовольствия в аутентичной атмосфере.

Центром вечерней социальной жизни являются традиционные заведения, называемые «лапо» (Lapo). Это своеобразные батакские пабы, где местные мужчины собираются после рабочего дня. Атмосфера здесь невероятно душевная: часто звучат гитары, посетители хором поют народные песни, а на столах стоит традиционный напиток туак (пальмовое вино). Для туриста визит в «лапо» — это уникальный шанс погрузиться в настоящую культуру региона, однако стоит помнить, что обстановка там очень простая и демократичная.

Основная активность в вечернее время сосредоточена вдоль главной транспортной артерии города — улицы Jalan Sisingamangaraja. С наступлением темноты здесь открываются многочисленные палатки с уличной едой. Местные жители любят проводить время в небольших кофейнях (kedai kopi), наслаждаясь горячим кофе арабика, который отлично согревает в прохладном климате. Популярным развлечением также является караоке — его можно найти как в специализированных заведениях, так и в некоторых кафе, где гости поют прямо за столиками.

Если вы ищете место для сытного позднего ужина в спокойной обстановке, стоит обратить внимание на проверенные временем локации. Одним из таких мест является Кедай Бакми Панжанг. Это заведение известно своей домашней лапшой и работает дольше многих других кафе, позволяя туристам подкрепиться после долгих экскурсий. Здесь царит простая, но гостеприимная атмосфера, подходящая для семейного ужина.

Практические советы для вечерних прогулок:

• Дресс-код: Стиль одежды в городе свободный, но консервативный (casual). Избегайте слишком откровенных нарядов. Главное правило — одевайтесь теплее. Вечером температура падает до +17°C, поэтому куртка или свитер обязательны.
• Транспорт: Общественный транспорт и моторикши (бечаки) перестают курсировать довольно рано, около 21:00–22:00. Если вы планируете задержаться допоздна, заранее договоритесь с водителем или держитесь в пешей доступности от отеля.
• Безопасность: Сиборонгборонг — безопасный город, но улицы могут быть плохо освещены. Рекомендуется гулять по центральным проспектам и избегать пустынных переулков.

Что касается дневных развлечений, то они в основном связаны с природой и культурой. Город не изобилует музеями или театрами в классическом понимании. Главным «театром» здесь служит еженедельный рынок, где разыгрываются сцены местной жизни, а основными развлекательными площадками являются природные локации вокруг города и ипподром в соседней деревне, где по выходным проводятся захватывающие скачки.

Сиборонгборонг — это город, где границы между урбанистической средой и дикой природой размыты. Здесь вы не найдете классических музейных кварталов или строго распланированных ботанических садов. Вместо этого роль парков выполняют бескрайние сосновые леса, окружающие город, а музеями под открытым небом служат традиционные деревни, сохранившие дух предков.

Природные парки и зеленые зоны

Главным природным достоянием в окрестностях города является Геосайт Сипинсур (Geosite Sipinsur). Хотя он административно находится на границе районов, это одна из самых популярных зеленых зон, доступных из Сиборонгборонга. Это обширный парк, засаженный высокими соснами, который располагается на краю кальдеры. Туристы приезжают сюда ради невероятных панорамных видов на озеро Тоба и остров Самосир. Благодаря высокогорному климату и тени от деревьев, здесь всегда прохладно и свежо, что делает парк идеальным местом для пикников и неспешных прогулок.

Еще одной важной природной зоной являются сосновые леса Пахулае (Pahulae). Это не огороженный парк в привычном понимании, а живописная лесополоса вдоль транссуматранской трассы. Местные жители часто останавливаются здесь, чтобы отдохнуть от дороги. Аромат хвои, смешанный с чистым горным воздухом, создает здесь уникальный микроклимат, полезный для здоровья.

Музеи и культурное наследие

В самом Сиборонгборонге нет крупных государственных музеев, однако всего в 30–40 минутах езды, в соседнем городе Балиге, находится TB Silalahi Center. Это обязательное место для посещения, если вы хотите глубоко погрузиться в культуру батаков. Музейный комплекс включает в себя экспозицию личных вещей генерала Силалахи и, что более важно для туристов, — Музей Батаков. Там представлены традиционные дома, орудия труда, текстиль (улос) и древние манускрипты, рассказывающие историю шести племен батакского народа.

Роль локальных «галерей» в Сиборонгборонге выполняют мастерские по производству улоса — традиционной ткани. В небольших домашних мануфактурах можно увидеть процесс создания этих священных для местных жителей полотен на старинных ткацких станках. Это живая история, к которой можно прикоснуться: каждый узор на ткани имеет свое сакральное значение и передается из поколения в поколение.

Архитектура и памятники

Внимания заслуживает архитектура местных церквей. Самой заметной является Великая церковь HKBP Sabungan. Это монументальное здание, построенное в колониальном стиле с элементами местной архитектуры, служит духовным центром города. Его высокий шпиль виден практически из любой точки Сиборонгборонга, а по воскресеньям здесь собирается огромное количество нарядно одетых прихожан, что само по себе является красочным культурным зрелищем.

Совет инсайдера

Если вы хотите увидеть настоящий, нетуристический «парк», отправляйтесь на прогулку к рисовым террасам на окраине города ранним утром. В это время холмы часто окутаны легким туманом, создавая мистическую атмосферу, характерную для высокогорья Северной Суматры.

Транспортная система Сиборонгборонга проста, колоритна и полностью соответствует ритму жизни небольшого высокогорного города. Здесь вы не найдете метро, трамваев или крупных муниципальных автобусов с кондиционерами, курсирующих по расписанию. Основу передвижения составляют традиционные для Суматры виды транспорта, которые сами по себе могут стать аттракционом для неподготовленного туриста.

Главным средством передвижения на короткие расстояния являются бечаки (becak) — моторикши, оборудованные коляской для пассажиров. В Сиборонгборонге они, как правило, представляют собой мотоцикл с прикрепленной сбоку кабиной. Это самый удобный способ добраться от отеля до рынка или ресторана. У бечаков нет счетчиков, поэтому цену поездки необходимо оговаривать с водителем до посадки. Торг уместен и даже ожидаем, но будьте вежливы и улыбчивы.

Для поездок между районами или в соседние деревни используются ангкоты (angkot) — разноцветные микроавтобусы, выполняющие роль маршрутных такси. У них есть определенные маршруты, но нет фиксированных остановок: поднять руку, чтобы остановить машину, можно в любом месте. Чтобы выйти, достаточно громко сказать водителю «Кири!» (Kiri), что означает «справа» или «на обочине». Ангкоты очень дешевы, но часто бывают переполнены, а водители любят громкую музыку и быструю езду по серпантинам.

Система оплаты в общественном транспорте исключительно наличная. Банковские карты, бесконтактные платежи или проездные билеты здесь не действуют. Туристам настоятельно рекомендуется всегда иметь при себе запас мелких купюр (по 2 000, 5 000 и 10 000 рупий), так как у водителей часто нет сдачи с крупных банкнот. Оплата производится в конце поездки непосредственно водителю.

Поскольку город является транзитным узлом рядом с аэропортом Силангит, здесь курсируют государственные автобусы DAMRI. Это более комфортабельный вид транспорта, связывающий аэропорт с основными туристическими точками, такими как озеро Тоба. У этих автобусов фиксированные тарифы, и билеты можно купить на стойке в аэропорту или оплатить водителю при посадке. Это самый надежный вариант для тех, кто едет с багажом.

Что касается современных альтернатив, то сервисы онлайн-такси, такие как Grab или Gojek, в Сиборонгборонге присутствуют, но их работа может быть нестабильной. Машин гораздо меньше, чем в крупных городах, и время ожидания может затянуться. Местные жители для междугородних поездок (например, в Медан) часто пользуются услугами «Travel» — это места в комфортабельных минивэнах (Toyota Innova), которые нужно бронировать заранее через отель или специализированные киоски.

Важно помнить о режиме работы транспорта. Жизнь в городе затихает довольно рано. Ангкоты и бечаки активно курсируют с раннего утра (около 06:00), но после 20:00 или 21:00 найти свободный транспорт на улице становится проблематично. Если вы планируете поздний ужин, лучше заранее договориться с водителем, чтобы он вас забрал, или выбрать заведение в пешей доступности от вашего жилья.

Сиборонгборонг предлагает путешественникам преимущественно функциональные варианты размещения, ориентированные на транзитных пассажиров и исследователей Северной Суматры. Поскольку город часто служит перевалочным пунктом по пути к озеру Тоба, здесь преобладают небольшие бюджетные отели, уютные гостевые дома (местное название — «wisma») и скромные лоджи. Ожидать роскошных пятизвездочных курортов или крупных международных сетевых отелей в самом городе не стоит — сервис здесь простой, но душевный.

Наиболее удобным районом для проживания считается центр города, особенно вдоль главной артерии — улицы Jalan Sisingamangaraja. Выбрав отель в этой локации, вы окажетесь в эпицентре городской жизни, в шаговой доступности от местных кафе, рынков и остановок общественного транспорта. Другой стратегически важной зоной является район вокруг аэропорта Силангит. Размещение здесь идеально подходит туристам с ранними утренними вылетами или поздними прибытиями, позволяя минимизировать время на дорогу.

Ценовой диапазон в Сиборонгборонге варьируется от бюджетного до среднего, что делает остановку здесь весьма доступной для кошелька. Большинство популярных отелей среднего класса представлены на крупных онлайн-платформах бронирования. Однако стоит учитывать, что многие маленькие семейные гестхаусы могут не иметь онлайн-представительства, и заселение в них происходит по факту прибытия или через прямые контакты.

Совет по бронированию: Хотя обычно проблем с поиском свободного номера не возникает, ситуация кардинально меняется в период больших праздников, особенно Рождества и Нового года, которые широко отмечаются в этом регионе. В эти даты, а также в сезон школьных каникул, настоятельно рекомендуется бронировать жилье заранее, так как город заполняется возвращающимися домой местными жителями и туристами.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Сиборонгборонг служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Всего в 30–40 минутах езды находится город Балиге, расположенный прямо на берегу озера Тоба. Это идеальное направление для знакомства с культурой батаков: здесь можно посетить музейный комплекс TB Silalahi Center, прогуляться по колоритному рынку с традиционными домами и насладиться видами на озеро с пляжа Лумбан Булбул. Балиге предлагает расслабленную атмосферу и отличные возможности для культурного туризма без утомительных переездов.

Другим интересным вариантом является Пематангсиантар — второй по величине город провинции. Хотя дорога займет около 2,5–3 часов, поездка того стоит ради уникальной гастрономии (обязательно попробуйте местный хлеб roti ganda) и посещения храма Вихара Авалокитешвара с одной из самых высоких статуй богини Гуаньинь в Юго-Восточной Азии. Город также интересен сохранившейся колониальной архитектурой и старинными мотоциклами BSA, переделанными в рикши.

Также заслуживает внимания Тарутунг, столица регентства Северное Тапанули. Этот город считается духовным центром региона и известен своими горячими источниками в районе Сипохолон. Поездка сюда позволит увидеть величественные церкви, насладиться термальными ваннами и попробовать местные деликатесы, такие как лапша mie gomak, в аутентичной обстановке.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона.

Шопинг в Сиборонгборонге — это не привычный поход по кондиционированным бутикам и торговым центрам, а настоящее погружение в культуру и быт Северной Суматры. Здесь торговля носит традиционный характер: товары продаются в небольших лавках, семейных магазинах и на шумных рынках под открытым небом. Главная ценность местного шопинга заключается в аутентичности — вы покупаете продукты, выращенные на окрестных холмах, и вещи, сделанные руками местных ремесленников.

Основная торговая жизнь города сосредоточена вдоль главной транспортной артерии — улицы Jalan Sisingamangaraja. Именно здесь расположены ряды двухэтажных домов-магазинов («руко»), где на первых этажах идет бойкая торговля всем на свете: от продуктов питания и бытовой химии до одежды и электроники. Прогулка по этой улице позволит найти большинство необходимых товаров и почувствовать ритм повседневной жизни горожан.

Крупных современных торговых центров (моллов) с кинотеатрами и фудкортами в Сиборонгборонге нет. Формат современной розничной торговли здесь представлен сетевыми мини-маркетами (такими как Indomaret или Alfamart), где можно купить снеки, напитки и предметы гигиены по фиксированным ценам. За более масштабным шопингом в современном понимании местным жителям приходится ехать в Медан.

Сердцем торговли является Традиционный рынок Сиборонгборонга (Pasar Siborongborong). Особенно ярко он расцветает в дни «Онан» (базарные дни), когда фермеры со всего региона привозят свои товары. Рынок — это место, где можно найти свежайшие овощи, экзотические фрукты (маракуйю, тамарилло), специи и, конечно же, знаменитый местный кофе. Здесь царит атмосфера живого общения, и умение торговаться будет весьма кстати.

В качестве сувениров из Сиборонгборонга туристы чаще всего везут гастрономические подарки. Главный бренд города — это кофе. Обязательно купите зерна местной арабики Линтонг, которая считается одной из лучших в мире благодаря вулканическим почвам. Другой популярный сувенир — традиционная ткань улос. Эти сотканные вручную полотна имеют сакральное значение для народа батак и станут отличным украшением интерьера или подарком. Также не забудьте про сладости: если вам предстоит недолгая дорога, захватите коробку горячих пирожков омбус-омбус.

Магазины в городе обычно открываются рано, около 08:00, и работают до 20:00 или 21:00. Рынки начинают жить еще до рассвета, и к полудню торговля там уже затихает. Что касается оплаты, то Сиборонгборонг — это территория наличных. Кредитные карты принимают крайне редко, разве что в крупных отелях или сетевых мини-маркетах. Поэтому перед походом за покупками обязательно снимите наличные рупии (IDR) в банкомате. Система Tax Free (возврат НДС) в городе не действует.