Если вы ищете место, где современный стиль встречается с традиционным гостеприимством, то Нуэво Карпатос станет настоящим открытием. Этот стильный ресторан, расположенный в самом сердце города Карпатос, предлагает гостям уникальную концепцию «all day experience». С момента своего открытия в 2022 году заведение успело завоевать любовь как местных жителей, так и путешественников, выбравших для отдыха солнечную Грецию.

В основе философии Nuevo Karpathos лежит стремление предложить гостям лучшее на протяжении всего дня. Утром здесь подают изысканные завтраки и бранчи, вдохновленные греческими кулинарными традициями, а вечером пространство трансформируется в элегантное место для ужина с авторскими коктейлями. Высокие рейтинги и восторженные отзывы подтверждают: это одна из главных гастрономических точек на острове.
Команда под руководством талантливого шеф-повара Giorgios Protopapas делает ставку на свежесть ингредиентов и креативную подачу. Интерьер заведения выполнен в современном ключе, создавая расслабленную и в то же время утонченную атмосферу, идеально подходящую для знакомства с актуальной греческой кухней.