Дэссе

Дэссе — это колоритный и оживленный город, расположенный в северной части центрального нагорья. Он служит важным торговым и транспортным узлом, привлекая путешественников своей аутентичной атмосферой и живописными горными пейзажами. Город лежит в естественном амфитеатре, окруженном высокими хребтами, что придает ему особый уют и защищенность.

Административно город относится к региону Амхара. Поскольку Эфиопия известна своим высокогорным рельефом, климат здесь играет важную роль: Дэссе находится на высоте более 2400 метров над уровнем моря. Благодаря этому здесь царит прохладная и комфортная погода, которая становится приятным контрастом после жары низин. Население города составляет около 200 000 человек, что делает его достаточно крупным центром, где кипит жизнь, но при этом сохраняется традиционный уклад.

Давняя и насыщенная событиями история Дэссе оставила свой след в облике города. Одной из главных культурных достопримечательностей является музей Уолло, расположенный в здании бывшего дворца. Экспозиция музея позволяет глубже погрузиться в этнографию региона и увидеть предметы быта, одежду и артефакты прошлых эпох.

Для любителей природы и активного отдыха настоящим подарком станет гора Тосса, возвышающаяся над городом. Подъем на нее не только обеспечит отличную физическую нагрузку, но и подарит захватывающие панорамные виды на окрестности. Также город славится своими рынками, где можно приобрести местные специи, ткани и ремесленные изделия.

Посещение Дэссе — это отличная возможность увидеть нетуристическую, живую сторону страны, насладиться горным воздухом и познакомиться с гостеприимством местных жителей перед тем, как отправиться дальше исследовать исторические маршруты севера.

Благодаря высокогорному расположению, климат в Дэссе остается умеренным и комфортным на протяжении всего года, без изнуряющей жары. Температурный режим здесь достаточно стабилен: средние показатели варьируются от 14.5°C в самые прохладные месяцы (декабрь) до 18.9°C в июне. Днем воздух обычно прогревается до 20–25°C, однако ночи могут быть свежими и бодрящими, с температурами, опускающимися до 8–12°C.

При планировании поездки важно учитывать распределение осадков. Июль и август — самые влажные месяцы, когда количество дождливых дней достигает 19–26, в то время как период с ноября по январь считается самым сухим. Ожидайте теплое лето с периодическими дождями и прохладные, сухие зимы.

Чтобы лучше подготовиться к путешествию и правильно собрать вещи, стоит заранее узнать, какая ожидается погода в Дэссе на даты вашей поездки. Это особенно актуально, если вы планируете треккинг к горе Тосса или долгие прогулки по городу.

• Комета и имя города. Название «Дэссе» в переводе с амхарского означает «Моя радость». Существует красивая легенда, что император Йоханнес IV дал городу это имя в 1882 году. Во время своего визита он увидел в ночном небе комету, и это зрелище настолько его впечатлило и обрадовало, что он решил основать здесь свою столицу в регионе Уолло.

• Дворец равенства. Одной из самых интересных исторических построек является зал «Айтейефе» (Ayteyefe) во дворце правителя Раса Микаэля. Название этого зала переводится как «Место, где никем не брезгуют» или «Зал без дискриминации». Исторически это было пространство, где правитель устраивал пиры для людей разного социального статуса и вероисповедания, что символизировало уникальную культуру толерантности этого региона.

• Город в кратере. Дэссе часто называют городом-амфитеатром. Он построен в естественной чаше у подножия вулканической гряды и горы Тосса. Такое расположение не только создает живописные виды, но и исторически служило естественной крепостью, защищая жителей и торговые караваны от ветров и внезапных нападений.

• Пионер коммуникаций. Мало кто знает, что Дэссе стал одним из первых городов в регионе, получивших доступ к передовым технологиям связи своего времени. Еще в начале XX века (между 1902 и 1904 годами) через город была проложена важная телеграфная линия, соединившая север и центр страны, что превратило Дэссе в ключевой информационный узел задолго до появления интернета.

Дэссе является важным транспортным узлом региона, и добраться сюда можно, комбинируя международные перелеты с внутренними рейсами или наземным транспортом. Для тех, кто хочет спланировать маршрут максимально детально, мы подготовили информацию про все способы добраться до города на отдельной странице.

Наиболее удобным вариантом для путешественников является аэропорт Комбольча (IATA: DSE). Он фактически обслуживает город Дэссе, хотя и находится на расстоянии около 10 км от центра. Это региональный транспортный узел со средним пассажиропотоком, принимающий внутренние рейсы. Дорога от терминала до центра города на такси или местном автобусе займет примерно 35 минут.

Главными воздушными воротами страны служит Международный аэропорт Аддис-Абеба Болэ (IATA: ADD). В самом городе Дэссе нет международного аэропорта, поэтому большинство туристов прилетают в этот крупный хаб в городе Аддис-Абеба, который находится примерно в 255 км от Дэссе. Отсюда можно пересесть на внутренний рейс или отправиться в путь на автомобиле; поездка по земле займет около 400 минут (примерно 6–7 часов).

Также стоит упомянуть Аэропорт Лалибэла (IATA: LLI), расположенный в известном туристическом городе Лалибела, примерно в 118 км от Дэссе. Это может быть удобной точкой въезда, если вы планируете комбинированный тур по историческим местам севера. Путь от этого аэропорта до Дэссе на машине займет около 3 часов (примерно 195 минут).

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Дэссе может показаться путешественникам лишь транзитным пунктом, но в самом городе и его ближайших окрестностях скрыто несколько настоящих жемчужин. Знакомство с этими местами позволит глубже понять историю региона и насладиться суровой красотой высокогорья.

Главной культурной и исторической достопримечательностью города является Музей Уолло. Он расположен в здании бывшего дворца Негуса Микаэля, правителя, сыгравшего важную роль в истории страны. Коллекция музея считается одной из самых интересных в регионе: здесь собраны предметы быта, традиционные одежды, украшения и оружие, которые рассказывают о жизни и традициях народов провинции Уолло. Само здание дворца с его архитектурными особенностями также представляет большой интерес для любителей истории.

Для тех, кто предпочитает активный отдых и природу, обязательным пунктом программы станет гора Тосса. Эта величественная вершина доминирует над городским пейзажем. Подъем на гору — популярный маршрут как среди местных жителей, так и среди туристов. С вершины открывается захватывающая панорама на город, лежащий в чаше долины, и на бескрайние горные цепи, уходящие за горизонт. Это лучшее место, чтобы оценить масштаб и красоту местного ландшафта.

Хотя озеро Хайк находится немного за пределами городской черты (примерно в 30 км), оно неразрывно связано с туристическими маршрутами Дэссе. Это живописное пресноводное озеро славится своей спокойной атмосферой и древним монастырем Хайк Истифанос, расположенным на полуострове. Поездка сюда — это возможность отдохнуть у воды, увидеть множество птиц и прикоснуться к духовному наследию региона.

В самом центре города стоит обратить внимание на архитектурный комплекс дворца Раса Микаэля. Помимо здания, занятого музеем, на территории сохранились и другие исторические постройки. Прогулка здесь позволяет ощутить атмосферу начала XX века, когда Дэссе был важным центром власти и дипломатии, и увидеть слияние местных строительных традиций с иностранными влияниями того времени.

Гастрономическая сцена Дэссе — это яркое отражение кулинарных традиций региона Уолло. Здесь, в сердце эфиопского нагорья, еда — это не просто способ утолить голод, а важный ритуал, объединяющий людей. Благодаря прохладному горному климату, местная кухня отличается сытностью и обилием согревающих специй, среди которых особое место занимает острый перец бербере.

Основой любой трапезы неизменно служит инджера — рыхлая кислая лепешка из злака теф, которая заменяет собой и тарелку, и столовые приборы. Путешественникам обязательно стоит попробовать тибс (обжаренные кусочки мяса с овощами и перцем). В Дэссе его часто подают в специальных глиняных горшочках с углями — «шекла тибс», что позволяет блюду долго оставаться горячим и ароматным. Для особых случаев местные жители готовят доро ват — пряное рагу из курицы с вареным яйцом, которое считается вершиной кулинарного мастерства региона.

Особого внимания заслуживают напитки. Регион славится своим высококачественным медом, поэтому Дэссе — идеальное место для дегустации тедж (tej). Это традиционное медовое вино, которое подают в узкогорлых стеклянных колбах, называемых «береле». Напиток имеет сладковатый вкус, но может быть весьма крепким. Любители безалкогольных напитков оценят традиционную кофейную церемонию: Эфиопия — родина кофе, и здесь его приготовление превращается в настоящее представление с обжаркой зерен на открытом огне и окуриванием ладаном.

Культура питания в городе глубоко социальна. Местные жители и туристы часто едят из одной большой общей тарелки («гебета»), что символизирует дружбу и доверие. Не удивляйтесь, если вам предложат «гуршу» — кусочек еды, который в знак уважения кладут прямо в рот гостю. В городе множество заведений: от простых уличных кафе, где подают свежий «фырфыр» (завтрак из кусочков инджеры в соусе), до уютных ресторанов, где можно неспешно насладиться ужином под звуки традиционной музыки.

Поездка в Дэссе открывает туристам настоящую жизнь высокогорья. Хотя Эфиопия часто ассоциируется с жарой, этот город встретит вас прохладой и самобытными традициями, поэтому к путешествию стоит подготовиться заранее. Мы собрали несколько проверенных советов, которые помогут вам чувствовать себя уверенно и комфортно.

1. Одежда и экипировка. Учитывая высоту города (более 2400 м), днем здесь тепло, но вечера бывают по-настоящему прохладными. Обязательно возьмите с собой флисовую кофту или легкую куртку. Для посещения старинных храмов и прогулок по городу выбирайте скромную одежду, прикрывающую плечи и колени, чтобы проявить уважение к религиозным чувствам местных жителей.
2. Передвижение по городу. Самый популярный и удобный транспорт в Дэссе — это трехколесные моторикши, которые здесь называют «баджадж». Это маневренный и недорогой способ добраться до любой точки. Важно: о стоимости поездки всегда договаривайтесь с водителем до посадки, так как счетчиков в них нет. Арендовать авто без водителя не рекомендуется из-за хаотичного трафика и сложного рельефа.
3. Деньги и оплата. Местная валюта — эфиопский быр. В Дэссе банковские карты принимают лишь в единичных крупных отелях, поэтому всегда имейте при себе наличные, желательно мелкими купюрами для расчетов на рынке и в транспорте. Обменять доллары или евро лучше в официальных банках, а банкоматы стоит искать в центре города или при отделениях банков, так как они могут работать с перебоями.
4. Здоровье и гигиена. Из-за разреженного горного воздуха в первые дни возможна легкая одышка — не планируйте интенсивных нагрузок сразу по приезду. Пейте воду только из запечатанных бутылок; избегайте льда в напитках и сырых овощей в уличных кафе. Аптеки в городе есть, но ассортимент может отличаться от привычного, поэтому базовую аптечку лучше привезти с собой.
5. Связь и язык. Основной язык общения — амхарский. Английский понимают в отелях, но на улице он может не помочь. Скачайте оффлайн-переводчик или выучите пару слов, например, «сэлам» (привет) — это сразу расположит к вам людей. Для интернета лучше купить местную SIM-карту (например, Ethio Telecom) в официальном офисе, для этого потребуется паспорт.
6. Местный этикет. Приветствие часто сопровождается легким касанием плечами — это знак дружелюбия. Если вас пригласили разделить трапезу, помните золотое правило: есть принято только правой рукой, часто из общей тарелки. Отказ от угощения, особенно от традиционного кофе, может быть воспринят как обида, поэтому постарайтесь попробовать хотя бы немного.
7. Чего избегать. Категорически не рекомендуется фотографировать людей без их явного разрешения — многие местные жители реагируют на это негативно. Также воздержитесь от публичного проявления чувств (поцелуев и объятий) между партнерами, так как общество в Дэссе придерживается консервативных взглядов.
8. Рыночные дни. Если ваш визит выпадает на понедельник, обязательно посетите большой городской рынок. Это не просто место для покупок, а центр социальной жизни, куда стекаются жители окрестных деревень в колоритных одеждах. Здесь можно найти лучшие специи, мед и традиционные ткани по отличным ценам.

Дэссе — город с открытой душой, где гостеприимство важнее формальностей. Следуя этим простым рекомендациям и проявляя уважение к местному укладу, вы сможете легко найти общий язык с жителями и увезти с собой только теплые воспоминания об этом удивительном крае.

Ночная жизнь в городе Дэссе имеет свой неповторимый колорит, который сильно отличается от привычного европейского клубного отдыха. Здесь вы не найдете огромных танцполов с электронной музыкой, зато сможете погрузиться в аутентичную атмосферу эфиопского веселья. Вечерние развлечения в городе сосредоточены вокруг общения, живой музыки и традиционных напитков, что позволяет туристам стать частью местной культуры.

Сердцем ночной жизни региона Амхара, и Дэссе в частности, являются Азмари-беты (Azmari Bet). Это традиционные музыкальные заведения, где выступают азмари — певцы-импровизаторы, играющие на однострунном инструменте масинко. Атмосфера здесь всегда живая и непринужденная: музыканты сочиняют остроумные куплеты о посетителях, вовлекая зал в дружескую перепалку. Это лучший способ провести вечер, если вы хотите услышать настоящую эфиопскую музыку и увидеть, как отдыхают местные жители.

Для тех, кто предпочитает более спокойную обстановку, отличным выбором станут бары и лаунжи при крупных отелях. Здесь часто играет современная эфиопская эстрада или западные хиты, а публика состоит из обеспеченных горожан и путешественников. В таких местах можно заказать привычные коктейли или местное пиво (например, St. George или Dashen) и провести вечер в комфорте. Основная активность кипит в центральной части города, недалеко от района Пьяцца (Piazza), где сосредоточено большинство заведений.

Особое место в культуре вечернего досуга занимают Тедж-беты — дома медового вина. Хотя многие из них закрываются довольно рано, некоторые работают до позднего вечера. Здесь подают тедж в характерных колбах-береле. Будьте готовы к тому, что интерьеры в таких местах обычно очень простые, а публика — преимущественно мужская. Это вариант для тех, кто ищет «народный» опыт без прикрас.

Практические советы и безопасность:

• Дресс-код: В Дэссе нет строгого фейс-контроля, но ночи здесь холодные (температура может падать до +10°C), поэтому стиль одежды — «утепленный кэжуал». Обязательно берите с собой куртку или свитер.
• Транспорт: После 21:00 найти общественный транспорт сложно. Популярные моторикши (баджаджи) могут завышать цены для иностранцев в ночное время. Лучше всего договориться с водителем заранее или попросить персонал заведения вызвать проверенное такси.
• Безопасность: Дэссе — относительно спокойный город, но улицы ночью освещены слабо. Избегайте одиночных прогулок по окраинам и темным переулкам. В заведениях следите за своими вещами и напитками.

Если после бурной ночи у вас останутся силы на дневные развлечения, Дэссе предложит спокойный культурный отдых. Днем стоит заглянуть в уже упомянутый Музей Уолло для знакомства с историей или прогуляться по местным рынкам, которые полны красок и ароматов. Для семейного отдыха подойдут небольшие городские парки, где можно укрыться в тени деревьев и выпить чашечку легендарного эфиопского кофе.

Культурный ландшафт Дэссе и его окрестностей предлагает путешественникам гармоничное сочетание истории и суровой природы высокогорья. Хотя город не изобилует ухоженными ботаническими садами в европейском понимании, сама Эфиопия здесь раскрывается через величественные горные панорамы и исторические здания, превращенные в хранилища памяти.

Говоря о зеленых зонах, невозможно обойти вниманием гору Тосса. Это главная природная доминанта и, по сути, огромный естественный парк, возвышающийся над городом. Склоны горы покрыты эвкалиптовыми рощами, создающими приятную тень и наполняющими воздух целебным ароматом. Для туристов это идеальное место для хайкинга: тропы здесь не требуют специальной альпинистской подготовки, а с вершины открывается лучший вид на городскую застройку, уютно расположившуюся в долине.

Еще одной важной природной локацией, популярной для однодневных поездок из города, является озеро Хайк. Хотя оно находится за пределами городской черты, это любимое место отдыха для гостей Дэссе. Озеро славится своей кристально чистой водой и богатой фауной — здесь можно наблюдать за множеством видов птиц в их естественной среде обитания. Берега озера представляют собой тихую зеленую зону, идеально подходящую для пикников и спокойного созерцания природы вдали от городской суеты.

Центральным элементом культурной программы является Музей Уолло. Это не просто выставочное пространство, а ключевой институт по сохранению наследия региона. Экспозиция музея богата этнографическими артефактами: здесь представлены традиционные костюмы, украшения из серебра и бисера, музыкальные инструменты и предметы быта народов амхара и оромо. Посещение музея дает ключ к пониманию сложной и многогранной культуры этой части страны.

Сам музей расположен в здании Дворца Негуса Микаэля, который также заслуживает внимания как архитектурный памятник. Прогулка по территории дворцового комплекса позволяет увидеть уникальный стиль строительства начала XX века, сочетающий местные традиции с элементами арабской и европейской архитектуры. Это место пропитано историей: именно здесь принимались важные политические решения, влиявшие на судьбу всего региона.

Совет инсайдера: Если вы хотите найти тихий уголок в черте города, обратите внимание на территории старых церквей, например, Медхане Але. Церковные дворы в Эфиопии традиционно засажены старыми деревьями и являются своеобразными оазисами тишины, где можно отдохнуть в тени и понаблюдать за размеренной духовной жизнью местных жителей.

Система общественного транспорта в Дэссе существенно отличается от того, к чему привыкли жители мегаполисов. Здесь вы не найдете метро, трамваев или троллейбусов. Городской трафик состоит преимущественно из маневренных трехколесных транспортных средств и микроавтобусов, которые отлично справляются с перевозкой пассажиров в условиях горного рельефа и узких улиц.

Главным и самым популярным средством передвижения является баджадж — трехколесная крытая моторикша, аналог азиатского тук-тука. В городе они выкрашены в синий цвет. Существует два способа использования баджаджа: как маршрутное такси (когда водитель подбирает попутчиков по пути) и как «контракт» (индивидуальная поездка до места назначения). Второй вариант наиболее удобен для туристов, но стоит дороже.

Для перемещения между районами или поездок на окраины используются микроавтобусы (minibuses). Это основной вид транспорта для местных жителей: они курсируют по фиксированным маршрутам, отправляясь по мере заполнения салона. Комфорта здесь минимум, и в часы пик может быть очень тесно, зато это самый бюджетный способ добраться из одной части города в другую. Названия остановок часто не обозначены, поэтому о выходе нужно громко сообщать водителю или его помощнику («веяле»).

Система оплаты в городе предельно проста и консервативна: здесь действуют только наличные. Никаких транспортных карт, проездных билетов или мобильных приложений для оплаты проезда не существует. В маршрутках и «шеринговых» баджаджах цена фиксированная и очень низкая. Если же вы берете баджадж как такси («контракт»), стоимость поездки необходимо оговорить с водителем до посадки. Торг не просто уместен, он обязателен, так как для иностранцев начальная цена может быть завышена в несколько раз.

Классическое такси (легковые автомобили) встречается реже и обычно базируется у крупных отелей или аэропорта. Приложений для вызова такси типа Uber здесь нет. Арендовать автомобиль без водителя не рекомендуется из-за сложного рельефа и хаотичного движения, где пешеходы и животные часто делят дорогу с машинами. Если вам нужен автомобиль на весь день, лучше договориться с местным водителем через отель.

Учитывая компактность центрального района (Пьяцца), многие достопримечательности и рестораны находятся в пешей доступности. Однако помните, что город расположен в гористой местности: постоянные спуски и подъемы на высоте более 2400 метров могут быть утомительными для непривыкшего организма. Общественный транспорт обычно прекращает активную работу с наступлением темноты (около 20:00–21:00), поэтому для вечерних поездок лучше заранее договориться с надежным таксистом.

Варианты размещения в Дэссе отражают его статус важного транзитного и торгового центра региона. Здесь не стоит искать роскошных пятизвездочных курортов международных сетей или спа-комплексов премиум-класса. Гостиничный фонд города представлен преимущественно бюджетными гестхаусами, небольшими пансионами и отелями среднего уровня, ориентированными на функциональность и базовый комфорт. Это места, где путешественники могут отдохнуть и набраться сил после долгой дороги по горным серпантинам.

Наиболее удобным и популярным районом для проживания туристов является центр города, часто называемый Пьяцца (Piazza). Остановившись здесь, вы окажетесь в шаговой доступности от основных кафе, ресторанов и магазинов, а также почувствуете ритм городской жизни. Это безопасная и оживленная зона, подходящая для вечерних прогулок. Другой вариант — районы, прилегающие к автовокзалу; они удобны для тех, кто планирует ранний выезд в Лалибелу или Аддис-Абебу, но там может быть значительно шумнее и суетливее.

При выборе отеля в Дэссе критически важно обращать внимание на наличие горячей воды и, желательно, генератора. Учитывая высокогорное расположение города и прохладные ночи, горячий душ становится не роскошью, а необходимостью. В отелях среднего класса («mid-range») обычно предлагают номера с собственными ванными комнатами, Wi-Fi (качество которого может варьироваться) и завтраками. Бюджетные варианты могут подразумевать общие удобства и отсутствие отопления, поэтому наличие теплых одеял в номере стоит проверить при заселении.

Что касается процесса бронирования, то Дэссе пока не полностью интегрирован в глобальные системы онлайн-букинга. Лишь немногие лучшие отели города представлены на популярных международных платформах. Для большинства вариантов размещения самым надежным способом остается телефонный звонок или поиск на месте по прибытии. Однако, если ваша поездка совпадает с крупными эфиопскими праздниками, такими как Тимкат (Крещение) или Мескель, искать и бронировать жилье настоятельно рекомендуется заранее, так как город заполняется паломниками и гостями.

Ценовой диапазон в городе остается весьма демократичным. Даже лучшие номера в местных отелях стоят значительно дешевле, чем аналогичные в столице. Важно помнить, что оплата проживания практически везде производится исключительно наличными в местной валюте. Терминалы для карт встречаются крайне редко и могут не работать из-за перебоев со связью, поэтому всегда имейте при себе достаточный запас наличных средств для оплаты всего срока пребывания.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Дэссе служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Самым доступным и популярным направлением является Комбольча. Этот город расположен всего в нескольких минутах езды и фактически составляет с Дэссе единую агломерацию, однако атмосфера здесь иная. Благодаря расположению в низине, в Комбольче заметно теплее. Это промышленный центр региона и транспортный узел (здесь находится аэропорт), куда стоит съездить, чтобы ощутить смену климата и ритма жизни.

Если вы готовы к более длительной поездке, отправляйтесь на север в город Уэлдия. Дорога к нему пролегает через живописные горные серпантины, открывающие захватывающие виды на Эфиопское нагорье. Уэлдия — это оживленный торговый город, где можно познакомиться с аутентичным укладом жизни региона Амхара, посетить местные рынки и увидеть традиционную архитектуру вдали от основных туристических троп.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона.

Шопинг в Дэссе — это не поход по брендовым бутикам, а увлекательное погружение в торговые традиции северной Эфиопии. Будучи крупным коммерческим узлом на пути между Аддис-Абебой и севером страны, город всегда полон товаров. Здесь царит атмосфера оживленной торговли, где современные веяния переплетаются с вековыми обычаями, а процесс покупки часто превращается в дружескую беседу с продавцом.

Сердцем торговой жизни города является район Пьяцца (Piazza). Это центральная часть Дэссе, где сосредоточено большинство магазинов, аптек и лавок. Прогуливаясь по главной улице и прилегающим к ней переулкам, вы найдете всё необходимое: от одежды и обуви до электроники и бытовых мелочей. Именно здесь можно ощутить ритм города, рассматривая витрины и наблюдая за уличной торговлей.

Крупных торгово-развлекательных центров западного образца в Дэссе нет, но в центре города функционируют несколько современных торговых зданий (shopping plazas). Обычно это многоэтажные постройки, где на разных уровнях расположены небольшие частные магазинчики. В таких местах можно найти более качественную одежду, ткани и аксессуары в более комфортных условиях, чем на улице.

Главной точкой притяжения для любого туриста остается городской рынок. Особенно ярко он расцветает в рыночные дни (главный из которых — понедельник), когда в город съезжаются фермеры и ремесленники со всей провинции Уолло. Рынок представляет собой огромный лабиринт под открытым небом, разделенный на секции: здесь есть ряды с зерном, скотом, овощами и ремесленными изделиями. Это лучшее место для колоритных фотографий и знакомства с местным ассортиментом.

В качестве сувениров из Дэссе стоит привезти продукцию, которой славится регион Уолло. В первую очередь обратите внимание на мёд — местный белый мед считается одним из лучших в стране и часто используется для приготовления медового вина тедж. Также популярны традиционные хлопковые ткани и накидки (шамма или кута) с характерной вышивкой. Любители кулинарии оценят свежайшие специи, особенно огненную смесь бербере, без которой невозможно представить эфиопскую кухню, и глиняную посуду для кофейных церемоний.

Магазины в городе обычно открываются около 8:00–9:00 утра и работают до 19:00–20:00. В середине дня, примерно с 13:00 до 14:00, многие закрываются на обеденный перерыв. Основной и практически единственный способ оплаты — наличные (эфиопский быр). Банковские карты могут принять лишь в редких крупных отелях или офисах авиакомпаний, поэтому перед походом за покупками обязательно снимите деньги в банкомате. На рынках и в частных лавках принято торговаться — это часть культуры, и вежливый торг поможет вам получить лучшую цену.

Система возврата налога (Tax Free) в Дэссе не действует. Туристы совершают покупки на общих основаниях, однако цены здесь, как правило, значительно ниже, чем в столице или сугубо туристических локациях севера, что само по себе делает шопинг приятным и выгодным.