Пивоварня Barba Ruiva

Представьте себе место, где свежий горный воздух встречается с ароматом свежесваренного хмеля — это Пивоварня Barba Ruiva. Расположенная в колоритном регионе Санта-Изабел (Домингос Мартинс), Бразилия, она является одним из самых ярких представителей крафтового пивоварения в штате Эспириту-Санту. Основанная в 2013 году, эта ремесленная пивоварня превратилась в настоящий центр притяжения для гурманов и ценителей качественных напитков.

Пивоварня Barba Ruiva. Иллюстрация. Источник: Купибилет.ИИ

Здесь традиции штата Капиксаба переплетаются с современными технологиями. Barba Ruiva славится своими премиальными сортами, среди которых особенно выделяются насыщенный Red Ale, дерзкий Double IPA и уникальный безглютеновый лагер. Это не просто завод, а полноценное туристическое пространство, сочетающее в себе производство, бар для дегустаций и площадку для культурных событий.

Пивоварня активно расширяется: новые инвестиции направлены на создание масштабного комплекса с магазином и зоной отдыха, способной принять до 1500 гостей. Благодаря высокому рейтингу и множеству наград, заведение по праву считается «пивной жемчужиной» бразильских гор, предлагая посетителям не только напитки, но и погружение в сельскую архитектуру и природную красоту региона.

Для уточнения информации о мероприятиях или бронирования столика вы можете связаться с представителями пивоварни напрямую. Ниже приведены актуальные контактные данные для связи.

Обратите внимание, что официальный сайт в данный момент не указан, поэтому для оперативной связи лучше использовать контактный номер телефона.

Главное, ради чего стоит посетить это место — это, конечно же, дегустация. Обязательно попробуйте легендарный Rauchbock, который был признан лучшим копченым пивом в мире на престижном конкурсе в Лондоне. В баре при пивоварне можно заказать дегустационный сет, включающий как классические лагеры, так и экспериментальные фруктовые сорта Sour de Caju.

Помимо дегустаций, гостям предлагаются увлекательные экскурсии по производству, где можно увидеть процесс рождения крафтового пива изнутри. Любителям гастрономии понравится местное меню: напитки здесь мастерски сочетают с традиционной бразильской мукекой, сочным мясом на гриле или свежими морепродуктами, что создает неповторимый вкусовой ансамбль.

Если вы приехали всей семьей, загляните в зону отдыха на свежем воздухе. Здесь часто играет живая музыка, а в фирменном магазине можно приобрести эксклюзивную атрибутику и подарочные наборы. Атмосфера пивоварни располагает к долгому отдыху в окружении гор, делая её идеальной точкой для завершения прогулки по природным достопримечательностям Домингос Мартинс.

Добраться до пивоварни не составит труда, так как она расположена всего в 2 километрах от центральной площади города Домингос Мартинс. Если вы путешествуете из города Витория, путь на автомобиле займет около часа (примерно 50 км) по живописному шоссе BR-262. На территории объекта предусмотрена парковка для посетителей.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, из Витории регулярно курсируют автобусы до Домингос Мартинс. От автовокзала в центре города можно доехать на такси за несколько минут или совершить приятную 20–30-минутную прогулку, наслаждаясь горным воздухом. Точные координаты для навигатора: -20.3769914, -40.644337.

Мы рекомендуем арендовать автомобиль для поездки в этот регион. Это даст вам свободу передвижения по горным дорогам Эспириту-Санту и позволит легко совместить посещение пивоварни с осмотром других природных достопримечательностей, таких как водопад Алоизиу или муниципальный природный парк.

История Cervejaria Barba Ruiva началась в 2013 году, когда Даниэль Лорделло Буайз решил превратить свое увлечение в серьезный бизнес. Расположившись в горном регионе штата Эспириту-Санту, пивоварня с самого начала сделала ставку на ремесленное качество и использование локальных ингредиентов, что позволило ей быстро выделиться среди конкурентов.

Настоящий международный триумф пришел к бренду в 2019 году. Сорт Rauchbock произвел фурор на престижном конкурсе World Beer Awards в Лондоне, получив три медали и звание лучшего копченого пива в мире. Этот успех не только укрепил репутацию Barba Ruiva, но и вывел небольшую региональную марку на национальный и мировой уровень.

Развитие предприятия неразрывно связано с ростом пивной культуры в регионе, где сейчас насчитывается более 60 крафтовых производств. Пивоварня активно участвует в жизни сообщества, выступая важным звеном в туристических маршрутах Капиксаба и поддерживая традиции горного региона Бразилии через современные технологии пивоварения.

В 2026 году компания вступила в новый этап своего развития, инвестировав 7 миллионов реалов в строительство современной фабрики. Этот проект направлен на превращение Домингос Мартинс в национальный центр пивного туризма, где устойчивое производство гармонично сочетается с гостеприимством и сохранением культурного наследия штата.

Для того чтобы в полной мере насладиться атмосферой и вкусами пивоварни, обычному посетителю потребуется около 2–3 часов. Этого времени вполне достаточно для ознакомительной экскурсии по производству, дегустации нескольких сортов пенного напитка и покупки сувениров в фирменном магазине.

Если же вы планируете полноценный обед с подбором гастрономических пар или хотите попасть на музыкальное мероприятие, которое часто проводится на территории, стоит заложить на визит полдня (около 4 часов). Неспешный отдых в окружении горных пейзажей — это именно то, ради чего сюда приезжают гости.

Пивоварня рада гостям со среды по воскресенье, предлагая различные форматы посещения: от дневных дегустаций до вечерних посиделок с музыкой в пятницу и субботу.

График работы:

• Понедельник и вторник: выходной;
• Среда и четверг: 10:00–17:00;
• Пятница и суббота: 10:00–00:00;
• Воскресенье: 10:00–16:00.

Окрестности пивоварни предлагают множество интересных локаций, которые помогут сделать ваш визит в этот регион еще более насыщенным. Прогулка по живописным местам и посещение соседних заведений позволят вам глубже прочувствовать атмосферу горной Бразилии.

Ниже представлен список ближайших объектов, которые могут заинтересовать туристов: