На набережной Салливанс-Коув, где морской бриз встречается с городской суетой, возвышается Пирс Брук-стрит — одно из самых необычных архитектурных сооружений, которые может предложить Хобарт. Это не просто причал, а крупнейшее в стране плавучее здание-понтон, ставшее настоящим символом современной архитектуры, которой гордится Австралия.

Конструкция этого четырехэтажного гиганта впечатляет: имея длину 80 метров и вес более 5300 тонн, здание буквально парит на поверхности воды. Один из уровней пирса находится на 4 метра ниже ватерлинии, что создает уникальную атмосферу внутри. Построенный в 2015 году, пирс гармонично объединяет в себе функции транспортного хаба, торгового центра и гастрономического пространства.
Сегодня это место служит главными «воротами» для путешественников, отправляющихся в знаменитый музей MONA или на морские прогулки. Пирс Брук-стрит — это точка притяжения для эстетов и гурманов, где индустриальный дизайн встречается с гостеприимством Тасмании.